hr.haerentanimo.net
Novi recepti

Recept za juhu od mrkve s narančom

Recept za juhu od mrkve s narančom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Juha
  • Juha od povrća
  • Juha od korijena povrća
  • Juha od mrkve

Zgušnjavanje juhe s krumpirom daje baršunasto gladak rezultat bez dodavanja masti koja se koristi u drugim tradicionalnim metodama. Poslužena ili vruća ili ohlađena, ova juha idealna je za početak večere tijekom cijele godine.

Ovo je napravilo 26 ljudi

SastojciPoslužuje: 4

  • 1 litra povrtnog temeljca, po mogućnosti domaće proizvodnje
  • 500 g (1 lb 2 oz) mrkve, sitno narezane na kockice
  • 100 g (3½ oz) krumpira, oguljen i sitno narezan
  • 100 g (3½ oz) poriluka, nasjeckanog
  • 2 trake usitnjene korice naranče
  • 4 žlice soka od naranče ili po ukusu
  • sol i papar
  • Za ukrašavanje
  • 4 žlice kreme
  • 2 žlice grubo nasjeckanog svježeg peršina s plosnatim listom
  • 1 traka usitnjene korice naranče, narezane na sitne kriške

MetodaPriprema: 4 sata 20 minuta ›Kuhanje: 25 minuta› Spremno za: 4 sata 45 minuta

  1. U veliku posudu ulijte temeljac i dodajte mrkvu, krumpir, poriluk i koricu naranče. Pustite da zavrije na jakoj vatri, po potrebi listajući površinu, pa smanjite vatru na umjerenu i ostavite juhu da se mjehuri oko 20 minuta ili dok svo povrće ne omekša.
  2. Uklonite i odbacite trakice korice naranče. Juhu izmiksajte u blenderu ili kuhaču dok ne postane glatka.
  3. Ako juhu poslužujete vruću, vratite je u ispranu posudu. Zagrijte i dodajte sok od naranče, pa prilagodite začine. Juhu ulijte u zdjele i svakoj dodajte žlicu vrhnja, prelijevajući je po površini. Pospite peršinom i isjeckanom koricom naranče i poslužite odjednom.
  4. Da biste juhu poslužili ohlađenu, ostavite da se ohladi, a zatim ohladite najmanje 4 sata. Kad ste spremni za posluživanje, umiješajte sok od naranče, a zatim prilagodite začine. Ukrasite i poslužite kao toplu juhu.

Još neke ideje

Da biste napravili juhu od prokulica, zaspite mrkvu 500 g (1 lb 2 oz) cvjetova brokule. Svaku porciju pospite s malo naribanog muškatnog oraščića i prelijte s oko 1 žlicom izmrvljenog plavog sira, poput Stiltona. Izostavite kremu. * Napravite juhu od graha koristeći ovaj osnovni recept. Zamijenite mrkvu sa 450 g (1 lb) zelenog graha, narezanog i nasjeckanog. Izostavite koricu naranče i dodajte 30 g (1 oz) sitno sjeckanog komorača, oko ¼ lukovice. Ovisno o izboru graha, ovoj juhi će možda trebati prosijavanje radi uklanjanja vlakana nakon pasiranja smjese - to je osobito važno ako koristite grah za trčanje. Poslužite posuto sitno nasjeckanim svježim lišćem komorača (iz lukovice) ili koprom.

Plus bodovi

Priprema juhe izvrstan je način očuvanja svih vitamina topljivih u vodi-skupine B i vitamina C-koji se inače gube pri odbacivanju vode za kuhanje iz povrća. * Ova nemasna juha pravi se od poriluka umjesto uobičajenog luka. Poriluk je koristan izvor nekoliko vitamina topivih u vodi, uključujući vitamin C i folate.

Svaka porcija pruža

Izvrstan izvor vitamina A, vitamina E. Dobar izvor vitamina C. Korisni izvor folata, kalija, vitamina B1, vitamina B6.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(4)

Recenzije na engleskom jeziku (5)

Koristili smo različite sastojke. Nisam koristio poriluk ili o.j i koricu, a i dalje je bio jako dobar okus-26. ožujka 2011.

Izvrsno! Dobra tekstura i okus.-17. kolovoza 2017

Nisam završila s vrhnjem ili peršinom jer sam to učinila za brzi obrok sredinom tjedna za moju kćer i mene nakon škole. Više voli da se ne miješaju komadići mrkve i krumpira, a bilo je ukusno i tako jednostavno za napraviti.-15 siječanj 2014


Juha od mrkve, naranče i đumbira

Juha od mrkve, naranče i đumbira Fotografija: Kristy Komadina Teškoća Lako

Ova juha zagrijava vas na dva načina - temperaturom i ljutinom đumbira. Savršeno je kad se osjećate zagušeno i prepuno je beta karotena iz mrkve, vitamina C iz soka naranče i hladnoće protiv češnjaka i đumbira. Zaslađeno je i s malo meda, pa ne biste trebali imati previše problema s nagovaranjem djece.


9 kreativnih recepata za juhu od mrkve

Pretplatite se i nabavite Puretina Schmurkey, moja e-kuharica za praznike na biljnoj bazi, BESPLATNO!

Kao ovo? Evo još:

Baršunasto glatka, tračak slatke i jarko narančaste juhe od mrkve omiljena je za svakodnevne večere i posebne prigode. Kao Uskrs! Osim toga, uz sav taj beta karoten –, žućkasto-narančasti pigment koji se nalazi u mrkvi – zdravstvene prednosti (poput mogućnosti da vidite jaja za kojima lovite) podrazumijevaju se.

Ali prije nego što se upustim u to, mogu li podijeliti nešto? Imamo malo rascjepa povezanog s mrkvom u našoj kući, i moram ga maknuti s prsa.

Vidite, moj tip i ja imamo stalnu svađu. Inzistira na tome da divlji zečići zapravo ne žvaću cijelu mrkvu. Taj Bugs Bunny jednostavno je ovjekovječio mit u koji sam, naivno, ušao.

Vjerujem. Stoga nastavljam gasiti mrkvu kad god u okolini ugledamo prijatelja zečića.

Ponekad, da. Mrkva danima sjedi, netaknuta, smežurana na suncu. No, ove godine u dvorištu imamo dva stanovnika zečeva i gotovo svaki dan naša kći stavi zečiće uši i poskoči mrkvu na travnjak. (Ako se ’pitate o čemu se radi, to je tako da je ona jedna od njih – i ne plaši ih. Što me izluđuje, ali zasad uspijeva!) U svakom slučaju, ove godine, mrkva definitivno nestaje! U tvoje lice, sumnjičavi tip!

Osim što zapravo nikada nismo ni imali vidio zeko koji žvače mrkvu. A neki dan je na jednoj stajala vjeverica.

Nema veze. Ne želim ’ želim znati.

U svakom slučaju, u čast Uskrsu i zečićima i, da dušo, mrkvu koju jedu i vole, Mislio sam da ću zaokružiti neke recepte za juhu od mrkve od nekoliko mojih omiljenih talentiranih blogera na webu.

Među ovim receptima za juhu od mrkve – tajlandski crveni curry, jedan koji čak i ne dodiruje ploču za kuhanje, drugi s jugozapadnim okretanjem –} morate pronaći onaj koji se sviđa svakom zeku.

1. Juha od pečene mrkve / Jessica u kuhinji / U potpunosti napravljeno samo s tavom za list i blenderom. Nije potrebna ploča za kuhanje! Tako zgodno.

2. Juha od crvene leće s curry mrkvom u instant loncu / Ugovor o kuhinji / Okusi curryja i Instant Pot jednostavnost čine ovu gotovo najjednostavnijom koju možete napraviti (također ukusna)!

3. Ljekovita juha od mrkve s kurkumom i đumbirom / Pozdrav Glow / Živahna juha bogata antioksidansima osmišljena tako da se u trenu osjećate bolje. Plus: prekrasno je!

4. Kremasta juha od kokosa od mrkve s crvenim curryjem / Rachael Hartley Prehrana / Ova juha od mrkve je potpuno napunjena. Volim to! Bogata podloga sa patentom od crvenog curryja, a zatim poslužena kvinojom, avokadom i bademima prije posluživanja. Briljantno.

5. Kremasta juha od mrkve-naranče / Susjedska hrana / Zippy narančasta i zadimljena chipotle neočekivani su dodaci juhi od mrkve, ali ovdje imaju TAKAV savršeni smisao.

6. Juha od đumbira od pečene sastojke od 5 sastojaka / Ugovor o kuhinji / Zato što se ponekad kreativnost može pronaći u jednostavnosti, zar ne? Ovaj ima iznenađujuće složen okus za tako malo sastojaka. Ključ? Dobrota od karamelizirane pečene mrkve.

7. Ohlađena juha od mrkve s pestom od pesto-pistaća / Zdravo Ukusno / Kumin, mrkva i kokosovo mlijeko pasirano i ohlađeno, a zatim preliveno jarkim češnjakom i pestom od pistaća. Ovaj bi bilo tako lako napraviti unaprijed i imati ga pri ruci za društvo.

8. Juga od jugozapadne mrkve i crnog graha / Melanie Makes / Baršunasta podloga od pečene mrkve nabijena crnim grahom, prženim lukom i cilantrom. Super srdačno! vegetarijanci jednostavno mogu zamijeniti juhu od povrća za pileću juhu.

9. Juha od poriluka od mrkve i pojačala s prgavim prokulicama / Pogled s Velikog otoka / Tostirani indijski začini na prednjem kraju i veličanstveni splet zapečenog prokulica na kraju. Jednostavno a opet posebno.


  • 4 žlice slatkog maslaca
  • 2 šalice sitno sjeckanog žutog luka
  • 12 velikih mrkvi, 1 1/2-2 lbs, oguljenih i nasjeckanih
  • 4 šalice pilećeg temeljca *(možete zamijeniti povrtni temeljac)
  • 1 šalica svježeg soka od naranče
  • sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • naribana svježa korica naranče po ukusu

Korak 1

1. Otopite maslac u loncu. Dodajte luk, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša i lagano oboji, oko 25 minuta.

2. Dodajte mrkvu i temeljac i pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok mrkva ne omekša, oko 30 minuta.

3. Juhu izlijte kroz cjedilo, a krute tvari prenesite u zdjelu kuhača s čeličnom oštricom. Dodajte 1 šalicu temeljca za kuhanje i procedite dok ne postane glatko.

4. Vratite pire u lonac i dodajte sok od naranče i dodatni temeljac, 2 do 3 šalice, dok juha ne dobije željenu konzistenciju.

5. Začinite po ukusu solju i paprom. Dodajte koricu naranče. Pirjati dok se ne zagrije. Poslužite odmah.


Sastojci

    • 1 žlica maslaca
    • 1 žlica maslinovog ulja
    • 1 luk, tanko narezan
    • 1 kilogram bijele mrkve, pročišćene i tanko narezane
    • 1 žlica sirove bijele riže
    • Morska sol
    • 1/2 žličice šećera
    • 1 grančica timijana
    • 4 šalice vode ili lagani pileći temeljac
    • Nekoliko žlica sitno narezane naranče mrkve i/ili druge boje mrkve
    • Svježe mljeveni papar
    • Otprilike 1 žlica mljevenih sitnih vrhova zelene mrkve

Juha od naranče mrkve

Sezona je juha! Nemojte me krivo shvatiti - pravit ću i jesti juhu u svako doba godine, ali kad je hladno vani skuham i jedem juhu gotovo svaku drugu večer, a ostatke jedem za ručak. Juha me grije, ispunjava i općenito je mnogo lakša za pripremu nego što mnogi misle. I ovaj recept za juhu od mrkve od naranče nije drugačiji. Napunit će vam trbuh i srce dobrim stvarima za vaše tijelo.


Ova je juha skoro pa osnovna - ali nema takav okus. Mješavina sjemenki kima i korijandera, zemljana slatkoća svježe mrkve i, na kraju, iskričav dodir citrusa spaja sve zajedno. Kao i svako dobro zaokruženo jelo, i ova narančasta juha od mrkve pogađa većinu glavnih kategorija okusa: slatko, slano, slano i samo dodir kiselog od citrusa.

Uz svu tu složenost okusa, pomislili biste da bi bilo teško napraviti ovu juhu, ali nije. Zapravo, neće vam trebati puno vremena da ovo promiješate: samo malo usitnjavanja i malo pirjanja, a zatim se juha skuha pola sata, kuhajući na štednjaku dok napravite pauzu i podignite noge i gledajte onu emisiju koju ste vidjeli jučer na DVR -u. Prije nego uopće završite s predstavom, vaša će juha biti spremna za miješanje i za dvije minute vratit ćete se gledanju emisije, ali ovaj put s toplom zdjelom juhe u rukama.

Osim što je laka za napraviti i ukusna, u ovoj se juhi možete osjećati i dobro jer je puna stvari koje su dobre za vas. Mrkva je puna vitamina A, koji je ključan za dobro zdravlje očiju, ne samo dok odrastamo, već i kao odrasli. Može pomoći u sprječavanju suhih očiju i održava vaše oči zdravijima kako starite. Naravno da svi znamo što naranča u ovom receptu pruža: vitamin C. Vitamin C pomaže vašem imunološkom sustavu, pa je po hladnom vremenu to izuzetno važno. I zapamtite: nemojte štedjeti na zdravim mastima. U ovom receptu to je maslinovo ulje. Dok su neki vitamini, poput vitamina C, topljivi u vodi (što znači da se otapaju u vodi), drugi, poput vitamina A, topljivi su u mastima, pa morate imati toliko dobre masti u prehrani kako biste tijelu pomogli u preradi ovih vitamina.

Ima dosta noći u kojima mi je cijeli obrok zdjela juhe. Ponekad uzmem nekoliko Paleo krekera ili Paleo roladu koju sam napravio ranije tijekom tjedna, ako sam dodatno gladan. Ali ova je juha toliko elegantna da zaslužuje dijeliti je s važnim gostima. Koristim male šalice čaja ili čaše kako bih poslužio svakom gostu samo nekoliko žlica juhe kao prvo jelo za sjedenje. Ne zasiti ih toliko da neće biti gladni za večeru, ali će im zapaliti okus i pripremiti ih za izvrstan obrok.

Kad mi ostane malo ove juhe, bilo s večere prethodne noći ili s večere s prijateljima, često ću je donijeti na posao. Zagrijava se brzo i ravnomjerno i općenito sastavim salatu s dobrim dijelom proteina koju ću popiti uz juhu. Potreban mi je taj protein da provedem dan! Ostaci piletine, govedine ili plodova mora izvrsno se slažu s malo zelja i nekoliko hrskavog povrća. Sve to prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom i voila - gurmanski ručak.

Bilo da ovu juhu zadržite samo za sebe ili podijelite s prijateljima, bilo da se radi o ručku ili večeri (a ne računam ni doručak!), Ostavit će vam sretan, zdrav osmijeh na licu jer ćete znati da učinio nešto dobro za sebe. I, uživat ćete u isto vrijeme!


Zašto djeca vole ovu juhu

  • Ukusno slatko - Slatkoća mrkve i oštar citrusni okus naranče stvaraju profil okusa koji će se svidjeti djeci.
  • Glatka tekstura - Izvrsno za djecu koja imaju problema s teksturom ili ne vole vidjeti "komadiće" u obrocima.
  • Svijetlo i pojačalo Šareno -Prema jednom istraživanju, djecu i odrasle privlače svijetle nijanse: narančasta je najniže rangirana među najomraženijim namirnicama u boji za obje dobne skupine.

Ideje za preljev za juhu od mrkve i naranče

Kako biste povećali faktor zabave i omogućili svojoj djeci da postanu kreativni s obrokom, zašto ne biste ponudili niz preljeva koje mogu dodati svojoj juhi.

Ovu sam juhu prelila s malo

Ostali prijedlozi uključuju

  • Krutoni
  • Slanina
  • Zdrobljeni zobeni kolači
  • Sir (npr. izmrvljena feta, ribani parmezan itd.)
  • Sjemenke bundeve
  • Mljeveni orasi (npr. orasi, indijski orasi ili pinjoli)

Juha od đumbira od naranče od mrkve, recept za juhu od mrkve

Juha od mrkve i naranče đumbir jednostavno je božanstvena. Vrlo je lagana juha čije arome lebde zrakom dok je poslužujete. Nikad nisam namjeravao zvučati poetično. Jedna je od najjednostavnijih juha za napraviti. Dodatak narančine korice pojačava okus. Eterična ulja naranče nalaze se u koži. Volim dodati koricu ili koricu naranče u svoje recepte gdje god to odgovara. Čini jelo “wow ”. U ovu juhu nisam dodala maslac ili vrhnje. Čuvao sam vrlo laganu juhu. Na kraju možete dodati vrhnje ili maslac kako biste ga malo obogatili. Evo kako napraviti juhu od mrkve i naranče s đumbirom.

Pripremite sve sastojke. Ogulite koru od naranče. Ogulite samo narančasti dio kože. Bijeli dio je srž, a jezgra je jako gorka. Pazite da ne gulite košticu jer će juha postati gorka. Staviti na stranu. Za ovaj recept upotrijebite 2 velike mrkve ili 3 srednje velike mrkve. Nemojte dodavati puno đumbira. Dovoljno bi bilo samo malo komadića. Uzmite lonac pod pritiskom i dodajte sve glavne sastojke. Dodajte u šalicu vode. Kuhajte 2 zviždaljke na srednjoj vatri. Trajat će oko 5-6 minuta. Pričekajte da se tlak iz štednjaka prirodno smiri.

Otvorite kuhalo i uklonite koricu naranče. Odbacite koru. Kora s jezgrom ima gorki okus kad je pasirana. Zato nemojte dodavati koru tijekom pireja. Pire juhu u blenderu. Provjerite ima li začina. Dodajte sok od naranče i dobro promiješajte. Ukrasite juhu lišćem korijandera.


Juha od naranče od mrkve

Jednostavna slatka juha od mrkve s primjesom ljute naranče. Klasik iz Kuharice Srebrnog nepca.

Sastojci

  • 4 žlice slatkog maslaca
  • 2 šalice žutog luka, sitno nasjeckanog
  • 1- i frac12 kilograma mrkve, oguljene i sitno nasjeckane
  • 4 šalice pilećeg temeljca ili juhe
  • Sol i papar, po ukusu
  • 1 šalica svježeg soka od naranče

Priprema

U loncu otopite maslac. Dodajte luk, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša i lagano oboji, oko 25 minuta.

Dodajte mrkvu i juhu i pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok mrkva jako ne omekša, oko 30 minuta.

Ili pire juhu u serijama s miješalicom ili kuhačom ili upotrijebite uronjeni miješalicu izravno u loncu. Miješajte dok ne postane glatko.

Dodajte sok od naranče i dodatnu juhu za željenu konzistenciju. Začinite solju i paprom te ukrasite vlascem.


Imate li dodatne mrkve? Pogledajte ova četiri recepta kako biste iskoristili tu mrkvu!

  • Zdrava i s okusom.
  • Lijepa: Tako sretna narančasta boja!
  • Lako za napraviti.
  • Savršeno za hladan dan.
  • Jedan lonac: Napravite ga na ploči za kuhanje ili u instant loncu.
  • Kremasto (bez upotrebe kreme).
  • Veganski i bez glutena.

Nadam se da ćete isprobati ovaj jednostavan recept za juhu! Ako napravite ovaj recept, ostavite mi ocjenu i komentirajte dolje ili me označite na bilo kojoj od mojih društvenih mreža. Ja & rsquom @yay_for_food na Instagramu. Podijelite slike recepata!


Gledaj video: Bakina kuhinja - gusta krem čorbica sa tikvicama jako dobro


Komentari:

  1. Broc

    I kako je u tom slučaju potrebno postupiti?

  2. Wareine

    Želio bih razgovarati s vama na ovu temu.

  3. Broughton

    Bravo, vaša je ideja korisna

  4. Jeran

    Mislim da griješite. Siguran sam. Pošaljite mi e -poštu u PM, razgovarat ćemo.

  5. Grot

    Šališ li se!

  6. Ryszard

    Please tell me - where can I find out more about this?

  7. Hwitcomb

    Vrlo vrijedna ideja



Napišite poruku