hr.haerentanimo.net
Najnoviji recepti

Cajeta (meksički umak od karamele)

Cajeta (meksički umak od karamele)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Umak Cajeta sporo je kuhani meksički umak od karamele koji započinje s kozjim mlijekom. Umak je ukusan na gotovo bilo čemu!VIŠE +MANJE-

1

kvart (32 oz) kozjeg mlijeka

2

žličice ekstrakta vanilije

1

cijelo zrno vanilije, podijeljeno + izgrebano sjeme (po izboru)

Sakrij slike

  • 1

    Mlijeko i šećer promiješajte u velikom loncu s teškim dnom. (Pazite da tekućina ide samo tri četvrtine uz bočne strane, jer će se pjeniti kad se doda soda bikarbona.) Dodajte štapić cimeta, sol, ekstrakt vanilije i sjemenke zrna vanilije, te prazne mahune zrna vanilije. Prokuhajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje. To će potrajati oko 15 minuta. NE skidajte pogled s lonca. Proključa lako i brzo!

  • 2

    Kad mlijeko zakipi, brzo ga sklonite s vatre i dodajte u posudu sodu bikarbonu. Smjesa će narasti i postati pjenasta, samo nastavite miješati smjesu.

  • 3

    Vratite lonac na štednjak na umjerenu vatru i često miješajte otprilike svakih 10 minuta. Pazite da mlijeko lagano vrije, a ne da vrije, a zatim promiješajte dno posude kako biste osigurali da smjesa ne prži. Prilagodite toplinu po potrebi.

  • 4

    Nakon otprilike sat i pol, mlijeko bi trebalo početi dobivati ​​zlatno smeđu boju. Uklonite štapić cimeta i mahunu vanilije. U ovom će se trenutku početi brzo zgušnjavati, pa je važno da nastavite s miješanjem kako mlijeko ne bi izgorjelo na dnu posude.

  • 5

    Miješajte sve dok smjesa ne postane dovoljno smeđa i gusta da pokrije stražnji dio žlice, to će se dogoditi nakon otprilike 15 do 30 minuta. Ostavite da se umak malo ohladi, a zatim ulijte u hermetičke posude. Smjesa će se držati u hladnjaku do 1 tjedna.

Nema dostupnih podataka o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Za blagdane ili bilo koje doba godine, cajeta meksički umak od karamele od kozjeg mlijeka bogata je i dekadentna poslastica! Poslužite cajeta umak od karamele preko kolača od pola kilograma, sladoleda ili bilo čega drugog kako biste napravili prekrasan desert. Vrijeme je da napukate blagdanski špric i učinite da kuća miriše slatko i ukusno! Ovaj umak od karamele Cajeta upravo je stvar. Cajeta je meksički umak od karamela od kozjeg mlijeka, vanilije i cimeta koji se krčka na štednjaku dok se ne zgusne i karamelizira. Čista je nevjerojatnost koja bi se iskreno mogla jesti samo žlicom! Ako to nije sasvim vaša stvar, može se poslužiti i kao kolač od pola kilograma ili žlicom preliti u staklenke za izvrstan blagdanski poklon. Umak od kuće satima zadivi nevjerojatnim mirisom. Da, umak od karamele Cajeta zaista mora biti na vašem popisu „must make“! Obavezno upotrijebite dovoljno veliku posudu za izradu ovog umaka. Naučite od mene na ovom - koristio sam lonac koji je bio premalen i završio je u velikom neredu. Koristite veliku posudu! Sad kad imate svoj nevjerojatni, gusti, slatki umak od karamele, što biste trebali učiniti s njim? Moj je prijedlog da uzmete kutiju Betty Crocker ™ Cake Mix Pound i ispečete pola kilograma torte. Tako je lako; trebate samo mješavinu kutija, dva jaja i malo mlijeka! Zatim poslužite kolač od kilograma preliven umakom. To je lagan i nevjerojatan desert! Ili žlicom dodajte umak u atraktivne staklenke od 8 unci. Za ukrašavanje upotrijebite gazu, vrpcu i sve što imate pri ruci. Ljudi bi ovo voljeli kao domaći poklon!

Gledaj video: Najbolji karamel sos po starinskom receptu koji morate probati - umak od karamele za deserte


Komentari:

  1. Sahn

    Baci se na posao, a ne sranja.

  2. Gushura

    Bravo, vaša će ideja biti korisna

  3. Lundy

    Popuni prazninu?

  4. Eldwin

    Šteta je što sada ne mogu izraziti - prisiljen je otići. Vratit ću se - nužno ću izraziti mišljenje.

  5. Kazishakar

    just class! I didn't even expect it. I thought it would be worse ...

  6. Crandall

    Istina je! Mislim da je ovo sjajna ideja. Slažem se s tobom.

  7. Churchill

    I perhaps shall simply keep silent



Napišite poruku