hr.haerentanimo.net
Novi recepti

Tjestenina od cvjetače

Tjestenina od cvjetače


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jedini način da uvjerim svoju djecu da jedu cvjetaču

  • 300 g paste
  • 1 cvjetača
  • 1 češanj češnjaka
  • maslinovo ulje

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Tjestenina od cvjetače:

Karfiol staviti kuhati, a u drugi lonac slanu vodu za tjesteninu.

U tavu stavite 3 žlice maslinovog ulja i stavite češnjak.Kad počne peći, izvadite ga i dodajte nasjeckani cvjetaču. Pomiješajte i ostavite na umjerenoj vatri nekoliko minuta da se okusi, a zatim utrljajte robota uljem, ako je malo suho dodajte još jedno ulje (oko 2 žlice)

Ocijedite tjesteninu i dodajte pastu od cvjetače. Poslužite s naribanim parmezanom.



Slični recepti:

Okrenuta govedina s cvjetačom

Recept od goveđeg mišića s cvjetačom, bijelim umakom i sirom, poslužen na krutonu od kruha

Karfiol sa svinjetinom

Karfiol s dinstanom svinjetinom, pripremljen s lukom, mrkvom i pastrnjakom i poslužen s ukrasom od prirodnog krumpira

Piletina s cvjetačom

Piletina s cvjetačom pripremljena dinstana s rajčicom i tijestom od rajčice, mrkvom i lukom

Karfiol s kiselim vrhnjem

Cvjetača s kiselim vrhnjem pripremljena s brašnom i lukom, začinjena zelenim peršinom


Tjestenina od cvjetače

1. Zagrijte ulje u wok tavi na umjerenoj vatri.

2. Dodajte češnjak, majčinu dušicu i crvenu papriku te kuhajte miješajući 1 minutu.

3. Dodajte juhu od povrća, novčiće, cvjetaču i komadiće bundeve.

4. Kuhajte, nepokriveno, dok tjestenina ne omekša i dok se tekućina ne zgusne i dosta smanji, 14-16 minuta.

5. Maknite s vatre, dodajte papar i ostavite stajati 5 minuta.

6. Poslužite s naribanim parmezanom.

Morate i to vidjeti.


Kruh od cvjetače

Kruh od cvjetače & # 8211 iznimno jednostavan recept, ali vrlo ukusan i prikladan za svako doba dana. Cvjetaču možete pripremiti na mnogo načina, pečenu, hranu od cvjetače, sufle od cvjetače, punjenu cvjetaču, puding od cvjetače, jer je krajnji rezultat uvijek užitak.

Recept za kruh od cvjetače:

Kruhu od cvjetače ne treba previše vremena za pripremu niti mnogo sastojaka. Sigurno već imaju potrebne sastojke kod kuće, pa vas učimo korak po korak receptu za kruh od cvjetače. Recept za ukusno predjelo kada želite impresionirati svoje goste, ali i za međuobrok na večeri. Evo što trebate učiniti:

Karfiol operite u hladnoj vodi. Uklonite zeleni dio. Odmotajte u grozdove i ostavite u slanoj vodi oko 10-15 minuta. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 5-10 minuta. Važno je da ne zakuha previše, jer u protivnom neće izdržati prženje. Dobro se cijedi.
Umutite jaja i dobro ih pomiješajte s brašnom da ne ostanu grudvasta. Sastav bi trebao biti tanji od onog za palačinke, pa količina brašna može varirati. Posolite i popaprite po ukusu.
Cvjetaču provucite kroz smjesu jaja i brašna. Pržite na vrućem ulju sa svih strana do zlatno smeđe boje.

Kad je pohana cvjetača poprimila boju bakra, blago smeđu, znači da je spremna. Izvadite na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja i poslužite vruće. Recept od pohane cvjetače može se jesti s pireom od krumpira, rižom s povrćem, palačinkama od krumpira ili palačinkama od bundeve.


Sastojci za pastrvu s kuskusom od cvjetače:

  • 360-400 grama ribljeg fileta
  • 400 grama cvjetače, vagano bez lišća i stražnje strane
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 zelena ljuta paprika
  • 1 svježi lovorov list
  • 1 vrh noža kurkume
  • 1 žličica kima
  • 1 vrh korijandera s vrhom noža
  • 2 mahune kardamoma
  • 1 žličica sjemenki gorušice
  • 1 žličica slatke paprike
  • 1 vezica peršina ili zelenog korijandera
  • 80 grama crvene paprike
  • 100 grama slanutka, kuhanog i ocijeđenog
  • sok od 1/2 limuna
  • 5 žlica biljnog ulja
  • sol i papar

Paštrvu pripremite u tavi s cous cous ciosom

1. Iako mnogi tvrde da pastrva nema ljuskice, ipak im tvrdoglavo nožem dobro ostružem kožu. Iznenađenje ili ne, svaki put kad uspijem ukloniti s njegove kože ono što se vidi na donjoj slici. :) Odmah nakon ove operacije, ribu dobro isperem, a zatim je obrišem upijajućom papirnatom salvetom i mogu započeti uvlačenje niti.

2. Izrežite na stražnjoj strani ribe iznad kolone i nastavite prema unutra prema kostima. Odvojite file od škrga i repa. Oblikovan je, reže peraje. Ponovite postupak na suprotnoj strani pastrve. Izvadite pincetom iz fileta preostale kosti u mesu čije će se oštre glave osjetiti kada prstima pređemo po površini mesa.

3. Filete pastrva začinite solju i paprom i ostavite sa strane, prekrivene prozirnom folijom, na sobnoj temperaturi. Kao i svakom mesu, ribi je prije kuhanja potrebno razdoblje & # 8222aklimatizacije & # 8221, inače će se saviti i okrenuti u tavi.

4. Ovisno o tome koliko su veliki, fileti pastrva mogu se rezati na dva manja komada i koža može lako izrasti vrlo oštrim nožem. Budite oprezni, zarezi ne smiju biti preduboki, pastrva je osjetljiva riba.

Kus -kus od cvjetače

5. Dakle, moj omiljeni ukras za ovo jelo je ova cvjetača pripremljena na posebniji način. Prije nego počnemo s kuskusom od cvjetače, dobro je imati sve spremno: cvjetaču razbijenu na grozdove obrađuje robot na pulsnoj funkciji dok se ne dobiju granule 1-2 mm, papar, zelena ljuta paprika, luk i peršin.sitno nasjeckajte, ocijedite slanutak, a češnjak zdrobite.

6. Začini (poz. 7-12 s popisa sastojaka) se fino usitne u žbuci, dok se ne dobije homogen prah. Zagrijte 3 žlice ulja u velikoj tavi i dodajte začine, ljutu papriku, češnjak i lovorov list. Pržite zajedno samo minutu, odmah dodajući luk i crvenu papriku.

7. Nakon što su crvena paprika i luk omekšali (2-3 minute), u tavu dodajte cvjetaču i slanutak. Cvjetaču skuhajte, često miješajući, najbolje u loncu, te dodajte 2-3 žlice vode.

8. Cvjetaču kuhajte ne više od 4-5 minuta, dok malo ne omekša. Na kraju dodajte sok od limuna, sol i papar po ukusu te nasjeckani zeleni peršin. Dobro promiješajte i maknite s vatre, držeći na toplom.

Kuhanje pastrve u tavi

9. Za kuhanje ove pastrve u tavi zagrijte tavu na umjerenoj vatri i dodajte preostale 2 žlice ulja. Utrljajte ribu sa strane kože ubrusom i stavite je u tavu s kožom prema dolje. Pastrve držite u tavi s kožom prema dolje 4-5 minuta, dok ne počnu posvjetljivati ​​na rubovima.

10. Ribu okrenite prema dolje s mesom i kuhajte najviše 1 minutu. Tako ćete dobiti vrlo hrskavu kožicu i dovoljno kuhano meso, ali u isto vrijeme sočno i ukusno. Izvadite pastrvu iz tave i stavite kožu licem prema dolje na kuhinjske salvete kako biste uklonili preostalo ulje s površine.

POSLUŽITI

Kuskus od cvjetače i ribu stavite na tanjure i odmah poslužite. Kao umak sam napravila emulziju od peršina, soka od limuna, malo češnjaka i maslinovog ulja, zajedno u blenderu, ali možete poslužiti i ribu s malo limuna.

Brzo je i ukusno jelo i vrijedi ga probati. Odličan posao i odličan apetit!


Možda će vas zanimati ovi proizvodi:

Način pripreme:

Prvi put, Češnjak podijelite na režnjeve češnjaka i skuhajte ga u ljusci, u pećnici za 15 minuta na temperaturi od 180 ° C. Zatim operite cvjetaču, izrezati ga na komade i lagano ga ispržite s indijskim oraščićima na maslinovom ulju, u većoj tavi. Nakon čega dodajte vode preko cvjetače (tako da cijeli karfiol bude prekriven vodom) i kuhati dok ne omekša (približno 25 minuta). Nakon što je karfiol omekšao, ulijte vodu u zdjelu. dodano oguljeni i prženi češnjak pored cvjetače i sve izmiksajte mikserom . Polako, dodajte vodu u kojoj se kuhala cvjetača, dati željene konzistencije umaka. Začinite umak s hranjivi kvasac, sol, mljeveni crni papar i malo soka od limuna. Na kraju pripremite tjesteninu i poslužite ih s umakom, graškom i peršinom. Dobar tek!


Karfiol najprije stavite kuhati u vodu s malo soli.


Nakon što je cvjetača prokuhala, ocijedite vodu i izrežite manje grozdove.


Tjesteninu stavite kuhati, prepolovite.


U tavu stavite oko 4 žlice maslinovog ulja (ovisno o količini cvjetače) i 4 režnja češnjaka koji ostanu dok ne porumene, ali ne tvrdi jer su zagrizli ulje.


Kad češnjak porumeni, izvadite ga.

Manjim grozdovima dodajte nasjeckanu cvjetaču, posolite i popaprite te ostavite da se zapeče na umjerenoj vatri.


Kad se tjestenina skuhala, ocijedite vodu, stavite je u tavu s cvjetačom i promiješajte.


Slomljene kriške topljenog sira stavite s vrha, s mjesta na mjesto.


Ostavite neko vrijeme dok se ne počne topiti i miješati.


Zatim dodajte parmezan.


Ponovno promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri.


S vremena na vrijeme tjestenina se okreće.


Morate uhvatiti malo kore s obje strane.
Uskrsni recept od cvjetače predložila je svaka anet


Jela od cvjetače

Cvjetaču možete jesti sirovu, na pari, dodati je u salate ili skuhati po raznim drugim receptima. Niskokalorična, cvjetača sadrži 85% vode i vrlo malo ugljikohidrata, pa je idealna za ručak ili večernji meni. Evo nekoliko recepata s karfiolom, glavnim sastojkom!

Recept za krem ​​juhu od cvjetače

Sastojak:

  • 450 g cvjetače
  • 2 krumpira
  • 1 luk
  • 10 g maslaca
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 250 ml mlijeka
  • 400 ml juhe od povrća
  • 2 žlice ulja
  • Svježe zelje, prema željama (korijander, peršin, bosiljak, majčina dušica).

Krem juha od cvjetače

Kako pripremiti krem ​​juhu od cvjetače

Krumpir ogulite i iscijedite sok. U međuvremenu u velikoj zdjeli na ulju popržite narezani luk, pa dodajte cvjetaču, mlijeko i juhu od povrća. Kuhajte sve oko 30 minuta, prvo na jakoj, a zatim na laganoj vatri. Nakon 30 minuta miješajte mikserom sav sadržaj, a zatim posudu s krem ​​juhom od cvjetače ponovo stavite na vatru. Dodajte vrhnje, promiješajte i ostavite na vatri još 2 minute.

Recept za kruh od cvjetače

Sastojak:

  • 3 jaja
  • Karfiol
  • 3-4 žlice mlijeka
  • biskvit
  • Brašno
  • Ulje za prženje
  • Sol i papar.

Kruh od cvjetače

Kako pripremiti kruh od cvjetače:

Karfiol se opere, očisti i razbije na hrpe. U zdjelu stavite tri litre kipuće vode, dodajte prstohvat soli, a kad zavrije, dodajte cvjetaču i pustite da zavrije dok ne omekša. Karfiol se ne smije potpuno prokuhati. Grozdovi cvjetače izvade se iz vode i ostave da se ohlade.

U međuvremenu brašno stavite u jedan tanjur, razmućena jaja i mlijeko pomiješano u drugom tanjuru, a u drugi tanjur stavite prezle. Svaki snop cvjetače redom se provlači kroz brašno, jaje i prezle, a zatim stavlja u vruće ulje. Pržiti s obje strane i izvaditi na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja. Tako jednostavno pripremili ste najbolji recept za pohani karfiol.

Pečena cvjetača s pilećim prsima

Sastojak:

  • 1 kg cvjetače
  • 500 g pilećih prsa
  • 2 jaja
  • 200 g sira
  • 50 g maslaca
  • Sol i papar po ukusu.

Pečena cvjetača s pilećim prsima i jajetom

Recept za pripremu pečenog karfiola s pilećim prsima:

Karfiol se opere, očisti i odmota u grozdove. U međuvremenu u veliku zdjelu stavite vodu i pustite da zavrije. Kad voda zakipi, dodajte cvjetaču. Pustite da kuha 3-4 minute, a zatim izvadite i stavite u hladnu vodu da prestane kuhati.

Pileća prsa narežite na kockice i stavite u tavu s vrućim uljem. Ostavite da se prži s obje strane dok kockice pilećih prsa ne počnu mijenjati boju.

U posebnu posudu za pećnicu stavite sloj cvjetače i komade pilećih prsa među cvjetaču. Razbijte dva jaja, dobro umutite i dodajte naribani sir i vrhnje. Cijelim sastavom prelijte karfiol u loncu i sve stavite peći na 30 minuta.

Ostali recepti od cvjetače koji se lako pripremaju:

  • Humusna pasta od cvjetače i češnjaka:
  • Veganska pašteta od cvjetače i oraha
  • Ćufte od cvjetače i crvena leća
  • Hrana od cvjetače s piletinom
  • Gratin od cvjetače
  • Kokice od cvjetače
  • Salata od cvjetače
  • Umak od cvjetače
  • Pire od zapečenog povrća
  • Karfiol s tunom u pećnici
  • Karfiol i kiseli gogonele.

Kako odabrati cvjetaču

Kako odabrati najbolji karfiol

Jestivi dio cvjetače su mladi pupoljci. Budući da su prekriveni s nekoliko listova, najvažnije je pri odabiru cvjetače za hranu provjeriti nije li mekana, nema smeđe mrlje i nije žuta na površini. Cvjetove cvjetače treba zalijepiti.


Tjestenina sa sirom i cvjetačom

Zašto volimo Uskrs? Prije svega zato što su svestrani i mogu se pripremiti s različitim sastojcima, a mayo jer se vrlo jednostavno i brzo kuhaju. Našao sam za vas ukusan recept, spreman za samo 35 minuta, a glavni sastojci, osim tjestenine, naravno su sir i cvjetača. Mali savjet: nemojte dolaziti u iskušenje da cvjetaču prije nježno usitnite, već je ostavite u velikim komadima da dobije hrskavu teksturu.


Video: Otkrijte najuspješniji recept za kuhanje najukusnije cvjetače. Gurman TV