hr.haerentanimo.net
Novi recepti

Juha od svinjskog konca sa sokom od kupusa

Juha od svinjskog konca sa sokom od kupusa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Juha kakvu je radila baka.

  • svinjske kosti
  • 2 glavice luka
  • 1 mali celer
  • 1 mrkva
  • 300 ml domaćeg soka od rajčice s arišom
  • 500 ml soka od kupusa
  • 1 ili
  • 2 kiflice s rezancima
  • lovage
  • sol

Porcije: 6

Vrijeme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Svinjska juha sa sokom od kupusa:

Prvo svinjske kosti kuhajte 30 minuta. Pjenimo koliko god je potrebno.

Dodajte sitno sjeckani luk, zajedno s nasjeckanim celerom isjeckanim na kockice i mrkvu narezanu na ploške.

Ostavite da se kuha još 20 minuta, a zatim dodajte sok od rajčice i sok od kupusa te ostavite da se kuha još 20 minuta.

Dodajte rezance, a kad se skuha, 2 minute prije isključivanja vatre, dodajte umućeno jaje dobro pomiješano s vrućim lakom za juhu i začinite solju.

Dodajte ariš.

Savjeti web stranice

1

Domaći sok od rajčice napravljen je od ariša. Može se zamijeniti komercijalnim sokom od rajčice.


Iz zbirke starih recepata: Svinjska juha s kupusom i sokom od hrena - vrlo zdrava kombinacija

  • Svinjska juha s kupusom i sokom od hrena (Maria Matyiku / Epoch Times) Svinjska juha s kupusom i sokom od hrena
  • Glavni sastojci (Maria Matyiku / Epoch Times) Glavni sastojci
  • Nakon što je meso počelo kuhati, dodajte povrće (Maria Matyiku / Epoch Times) Nakon što je meso počelo kuhati, dodajte povrće
  • Nakon što ste ugasili vatru ispod lonca, dodajte sitno naribani hren (Maria Matyiku / Epoch Times) Nakon što ste ugasili vatru ispod lonca, dodajte sitno naribani hren
  • Dobro promiješajte, pa pospite po sitno nasjeckanom lišću zelenog peršina (Maria Matyiku / Epoch Times) Dobro promiješajte, pa pospite po sitno nasjeckanom lišću zelenog peršina

Ova juha poznata je i kao svinjska štruca s mlinom od kupusa i hrena ili juha od saskog hrena. Općenito se priprema zimi, a pravi je melem za želudac, osobito nakon blagdana uz obilne obroke ili kad god se hrana zloupotrijebi. Oni koji vole kiselu juhu i konzistenciju zasigurno će je rado probati.

To je izuzetno zdrava kombinacija, s obzirom na to da su i hren i sok od kupusa poznati po svojim pozitivnim zdravstvenim prednostima, pa se preporučuju i u dijetama i kao prirodni dodatak u održavanju zdrave probave.

Sastojak:

500 g svinjetine s kostima, po mogućnosti od blago štedljivih rebara,
2-3 mrkve,
1 peršin,
komad korijena celera,
1 luk,
pola papra ili pola žličice paprike (po izboru),
1/2 šalice riže (po izboru),
500 ml soka od kiselog kupusa (umrijeti),
3-4 žlice sitno naribanog korijena hrena,
zeleni peršin,
sol i papar po ukusu

Priprema:

Svinjetina se nareže na komade i kuha u loncu srednje veličine. Nakon što voda počne ključati, smanjite vatru na srednju / nisku razinu i pomoću pjenila uklonite pjenu koja se stvara na površini vode.

Mrkva, peršin, papar i korijen celera izrežu se na kockice. Otprilike četvrt sata nakon što je meso počelo kuhati, dodajte povrće. Luk stavite cijeli, nakon što se prethodno ogulio. Ponovno pojačajte vatru, dok juha ne počne kuhati, a zatim vratite vatru na srednju / nisku.

Da bi juha dobila konzistenciju, dodajte pola šalice čiste riže i operite u hladnoj vodi. Juha se ostavi da se krčka dok meso i povrće ne budu kuhani.

Na kraju dodajte sok od kupusa i pustite da kuha još nekoliko minuta, a zatim isključite vatru ispod juhe. Ako je sok od kupusa previše kiseo, preporučljivo je sok od kupusa dodavati postupno i okusiti nakon svakog dodavanja, kako biste mogli uskladiti koliko želite da juha bude kisela i koliko slana. Ako je potrebno, dodajte još soli i paprike ako niste stavili papar u juhu.

Nakon što ste ugasili vatru ispod lonca, dodajte sitno naribani hren. Dobro promiješajte, pa pospite po vrhu sitno nasjeckanog lišća zelenog peršina.

Juha se ostavi poklopljena oko 10 minuta, dajući okusima vremena da se sjedine i dobro prodru u juhu.

Poslužite s ljutom palentom i ljutom paprikom. Neki više vole laganu juhu, drugi dodaju kiselo vrhnje.

Hren, koji se od davnina koristio za liječenje raznih bolesti, poznat je po oštrini i posebno jakom mirisu. Naturopati predlažu uporabu hrena u brojnim indikacijama, od kojih navodimo samo neke: preporučuje se u dijetama jer pomaže u mršavljenju pomaže u snižavanju krvnog tlaka naznačenog protiv osteoporoze, poboljšava imunološki sustav i probavu potičući lučenje želuca i crijevni sokovi, žuči i enzimi u gušterači koji imaju snažno antibiotsko djelovanje, pomažu u uništavanju bakterija i ublažavanju različitih respiratornih nedostataka. Zbog iznimno visoke razine glukozinola, ren pomaže u sprječavanju raka.

Sok od kupusa ili mlin za kupus, kako ga zovu u drugim krajevima, vrlo je bogat mineralnim solima, fermentima i enzimima. Njegova konzumacija doprinosi vitaminizaciji tijela i jačanju imunološkog sustava. Također, smrt ima detoksikacijski učinak na tijelo, potiče sagorijevanje masti i istodobno stabilizira apetit, što se preporučuje u dijetama.


Slični recepti:

Pačja prsa s pireom od jabuka

Pačja prsa u obliku jetre s pireom od jabuka i gljivama šampinjona

Rola od patke jetre

Rolat od patke jetre sa suhim šljivama, vinom i grožđicama, začinjen ružmarinom i mozaičnim paprom

Patka rolada s chutneyjem od manga

Patuljina prsa s chutneyjem od manga te kuskusom od grožđica i naranče

Pačji odrezak s narančama

Patka na žaru s narančom i vinom, začinjena origanom i paprikom


Recepti za kamelije, kulinarski blog

Kako brzo ovo vrijeme prolazi. Odavno nisam pisala na blogu, ali takav je život. I dobro i loše. Očigledno mi je bilo više loše. Ali vrijeme ih sve rješava. A kako bih prebolio sve smetnje, svojim sam dječacima napravio njihovu omiljenu juhu. Ne želim se hvaliti, ali ispalo je ukusno.

-1.200 kg svinjskog mesa
-1 luk za juhu
-1 veliki luk za polpete
-2 mrkve
-1 srednji celer
-2 šake riže za juhu
-2 udarca i pol riže za polpete
-1 jaje za polpete
-2 žlice brašna za polpete
-soljena sol
-pajper za polpete
-2 žlice vrhnja paprene paste
- sok od rajčice (svatko stavi koliko želi)
-sok od kupusa (svatko ga stavlja prema kiselom ukusu)
-leustean

Najprije pripremite mesne okruglice na sljedeći način: u mljeveno meso stavite sol, papar, jaje, 2 žlice brašna, 2 šake i pol riže, luk dat kroz sitno ribež,

nakon čega se mesne okruglice izrađuju nauljenom rukom. Nakon što smo završili s polpetama, prešli smo na povrće. Ogulite luk, mrkvu i celer, nasjeckajte luk,

a mrkvu i celer stavljamo na ribež s malim rupicama.

U lonac stavite malo ulja, povrće malo zagrijte

i ulijemo 2,5 litre vode i pustimo da vrije 20 -ak minuta nakon čega stavljamo 2 žlice paprike, vodu i 2 šake riže. Ostavite 10 minuta i lagano stavite mesne okruglice i ostavite ih kuhati pola sata.

Dodajte sok od rajčice i ostavite još 5 minuta. Zatim dodajte kuhani sok od kupusa

a kad zakipi isključujemo ga i stavljamo ariš (ja stavljam suhi ariš).


Svinjska juha sa sokom od kupusa - Recepti

Vrijeme pripreme: 1 h

Sastojak: 1,5 l soka od kiselog kupusa, 2 mrkve, 1 peršin, 1/2 manjeg celera, 1/2 kg nemasnog svinjskog mesa, 1 jaje, sol.
Kućna dostava! Super je kupiti sastojke za ovaj recept!

Način pripreme: Mrkvu, peršin i celer skuhajte u dvije litre vode. Nakon vrenja oko 1/2 sata, procijedite sok u drugu posudu, dodajte oguljeni krumpir, opran i narezan na male kockice, zajedno sa žlicom soli i pustite da zavrije. Posebno pomiješajte žlicu ulja i jednu žlicu brašna, dodajte sitno sjeckani luk da se malo proprži, pa dodajte malo paprike i sitno sjeckani zeleni peršin. Preko ovog umaka stavite malo juhe, dobro promiješajte, pa ulijte u lonac za juhu i kuhajte još 10 minuta. U zdjeli istucite 3 žlice kiselog vrhnja, a zatim juhu stavite na kiselo vrhnje, dobro promiješajte.



Ostali recepti
1. Šnicla punjena svinjetinom ili teletinom, pileća prsa, puretina, domaće zečje meso, janjetina (meso) (Hrana> Odresci)
2. Juha od kavijara (juhe, juhe, boršč> juhe)
3. Trbušna juha bez trbuha (juhe, juhe, boršč> juhe)
4. Perad, svinjetina, kravlje meso (Predjela> Predjela od mesa)
5. Svinjske polpete (hlađenje) (IV) (Predjela> Predjela od mesa)
6. Svinjski rolat (Predjela> Predjela od mesa)
7. Svinjske rolice sa sezamom (Predjela> Predjela od mesa)
8. Juha od slatkog kupusa (Juhe, juhe, boršč> Juhe od povrća)
9. Juha od slatkog kupusa s vrhnjem (Juhe, juhe, boršč> Juhe od povrća)
10. Transilvanska juha (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
11. Transilvanska juha od graha (juhe, juhe, boršč> juhe)
12. Pileća juha u loncu pod pritiskom (juhe, juhe, boršč> juhe)
13. Mesna juha (II) (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
14. Teleća juha s rezancima (juhe, juhe, boršč> juhe)
15. Kobasica (kupus> Mesna jela)
16. Sarmale sa svinjetinom i kiselim kupusom u bundevi (Predjela> Predjela od povrća)
17. Kaljeno kiselo zelje (hrana> jela od kupusa)
18. Proljetna juha (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
19. Juha od povrća s tjesteninom ili rižom (juhe, juhe, boršč> juhe)
20. Juha od pire krumpira (juhe, juhe, boršč> juhe)
21. Juha od kobasica s jogurtom (juhe, juhe, boršč> juhe)
22. Grčka juha od mesnih okruglica (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
23. Trbušna juha (III) (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
24. Juha od kiselog kupusa s vrhnjem (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
25. Riblja juha u stilu Suline (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
26. Juha s dimljenim kobasicama i octom (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
27. Juha od rajčice (juhe, juhe, boršč> juhe)
28. Transilvanska juha od salate (Juhe, juhe, boršč> Juhe)
29. Teleći boršč sa zeljem (Juhe, juhe, boršč> Boršč)
30. Juha od janjećih utroba (juhe, juhe, boršč> juhe)
eMag!


Seljačka svinjska juha!

  • Porcije: 5 osoba
  • Vrijeme pripreme: 20
  • Vrijeme za kuhanje: 50
  • Kalorije: -
  • Poteškoća: Srednji

Seljačka juha sa svinjetinom ukusna je i jednostavna za pripremu.
Ono što mi se najviše sviđa u ovoj seljačkoj svinjskoj juhi je mnoštvo povrća i njihovih boja.
Možemo ga ukiseliti sokom od kupusa, ali i borščem, sokom lamiae, korkoduzom ili sokom od kisele šljive, sokom od zelenog grožđa (nezrelim).
Ta riječ: koliko koliba, toliko navika. A bilo bi izbora ovisno o ukusima i godišnjem dobu.


Sastojak:
1 kg bakalara, malo vode, 2 cijele rajčice, 1/2 šalice soka od limuna, crveni luk, 2 mrkve, listovi celera, 2 krumpira, maslinovo ulje, papar, sol

Sastojak:
Odozgo: 300 g pšeničnog brašna, 2 žumanjka, 4 žlice mlijeka, 100 g kvasca, 200 g maslaca, malo šećera
Nadjev: 350 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina i govedina), 1 jaje, 4 žlice kiselog vrhnja, 2 žumanjka, 2 glavice luka, 1 češanj češnjaka, 1 žlica ulja, 1 crvena paprika, zeleni peršin, sol, crveni i crni papar


Top 5 juha i recepata za juhe koje se vole i kuhaju u Rumunjskoj

Top 5 juha i recepata za juhe koje se vole i kuhaju u Rumunjskoj, najomiljenije juhe. Koje su najomiljenije juhe od Rumunja? Koji su najbolji recepti i koje tajne imaju?

2. Dobrogeanska riblja juha: najomiljenija i najpoznatija Dobrogeanska juha. Predivan je, napravljen od svježe ribe raznih vrsta, sa svježim povrćem i kiselim s octom.

Kažu da je najbolja riblja juha ona koja se pravi s vodom iz Dunava. Potpuno je pogrešno! Izuzetan okus daje iznimno svježa riba, kombinacija sastojaka i još nekoliko tajni, koje vam s velikim zadovoljstvom otkrivam:

3. Juha od polpeta: s mekanim i pahuljastim polpetama, ukusnog soka, kiselog ili slađeg, s arišom ili estragonom, sa ili bez kiselog vrhnja & hellip Nepristojno ukusno & # 128578

Koje tajne ima gospođa Bradea? Naravno da vam s velikim veseljem kažem:

Top 5 juha i recepata za juhe koje se vole i kuhaju u Rumunjskoj

4. Pileća juha s okruglicama: židovski penicilin, univerzalni lijek za prehladu i gripu, za prehranu rekonvalescenata, djece, adolescenata, odraslih, starijih i nezrelih osoba. Čak je i lijek za ljubav. Toliko je dobar da se lijepi za dušu i ostaje tamo.

Zlatni sok, bistar, ukusan i koncentriran, s još više zlatnih okruglica, pahuljast i mekan. Trebao bi biti naveden kao zabranjen, izaziva ovisnost & # 128578

Tako ja to radim, recept je napisan, a video je izuzetno detaljan:

5. Trbušna juha: najomiljenija i kuhana juha u Rumunjskoj. S trbušnim i goveđim kostima, s gustim sokom, baršunast poput najfinije svile, blago začinjen, kiselkast i češnjakov. Ova škola vas budi iz mrtvih, ništa, ne samo iz mamurluka, bolesti ili dosade!

Moj recept zapravo nije moj, jer ga ja nisam izmislio. Ali sakupljao sam savjete odasvud, pokušavao sam, testirao, kuhao i govorio najbolju trbušnu juhu na svijetu. Pošli smo od recepta tete Marije koja je u trbuhu sajma imala poznati pub. Začinjen sam informacijama i tajnama ugrabljenim, ukradenim, prikupljenim, kupljenim-podmićenim od vremena dok sam bio kuhar, na TV-u, iz knjiga i časopisa & hellipplus kap osobne duše.

I ovaj recept, napisan i video, izašao je, detaljan, pun mudrih tajni i moldavsko-dobrouganskih cvrčaka. A ako ne volite trbušnu juhu, možete je pronaći i tamo, klikom na tu sliku koja je ukrala sunce s neba, te recepte za Radauti ili grčku juhu & # 128578

Ostavite hirove i zabavu! Kuhajte ili jednostavno jedite juhe i juhe. Čuvam i siluetu i kuću, lozinka!

A ako kuhate s Madame Bradea, nemoguće je ne nabaviti najbolju hranu na svijetu. Da te živciram što te ne vidim, a i dalje te ljubim svim srcem. Tu dobru hranu nije teško napraviti. Samo to morate željeti.

Top 5 juha i recepata za juhe koje se vole i kuhaju u Rumunjskoj

A sada, da mi pokažete da me volite (da vas volim što vas ne vidim i odmah uklonim blato s opreme) ostavite komentar ispod i distribuirajte ove recepte posvuda. Pretplatite li se na moje stranice na FB -u, Instagramu i na YouTubeu ili ne, vaša je stvar. Ali ako to ne učinite, to je vaš gubitak. : str

Madam Bradea će vas jako poljubiti

Voljeti i biti voljen, uživati ​​u životu, stvarno je super!

Dobar tek! s Ginom Bradeom & # 128578

Re & # 539 recepti s Ginom Bradeom & raquo Recepti & raquo Top 5 omiljenih i kuhanih recepata za juhu i juhu u Rumunjskoj


U Bucatarie La Sidy

Oko prosinca 2013. Stefania Anastasiu http://stefyharnicutza.blogspot.ro/ pokrenite izazov "Vikend s rastom" u kojem se pozivaju na sudjelovanje kulinarski blogeri koji žele.
Ovog mjeseca domaćin je Lili Liliana (Toma) http://liligospodini.blogspot.ro, koji je predložio sljedeće kategorije:
1. Predjela
2. boršč
3. TORTA
Znaš li što sam morao učiniti? Da prelistam Liliine ukusne recepte kojih nema malo i da se zaustavim na jednom koji mogu pripremiti i predstaviti za ovaj izazov.
Bilo mi je jako teško odabrati samo jednu, ali budući da je vani jako, jako vruće (+40 stupnjeva), odabrala sam ovu divnu juhu, koju ću sada objaviti.
ljiljan Nadam se da vam ne smeta što to sada objavljujem, ali pod velikim sam pritiskom.

POTREBA:

2 male bundeve
500 ml soka od kupusa
2 mrkve
1 luk
1/2 crvene paprike
1 crvena
3 žlice crvenih kockica iz SunFooda
1 žumanjak
3 žlice kiselog vrhnja
zeleni kopar
sol zelenog peršina


Način pripreme:

Mrkvu očistimo i narežemo na kolutove, luk očistimo i ostavimo cijelog, a papriku narežemo na kockice.
U zdjelu stavite dvije žlice ulja i stavite mrkvu i 1/2 crvene paprike da se malo stvrdne, dok ne napusti narančastu boju.

Tikvice očistimo pa ih narežemo na male kockice, otvorimo rajčice iz konzerve i odložimo 3 žlice kockica rajčice. Zelje sitno nasjeckamo.
Drugu 1/2 crvene paprike oduzimamo sa strane.

U loncu od 4 l skuhajte cijeli luk, pirjanu mrkvu i ostatak paprike narezane na kockice.
Kad se skuhaju, dodajte sok od kupusa, tikvice narezane na kockice, rajčice iz konzerve, svježe rajčice narezane na kockice i kopar te malo nasjeckanog zelenog peršina.
Usklađujemo okus soli i pustimo da svo povrće zakuha.

Žumanjke dobro izmiješajte sa kiselim vrhnjem i 1-2 žlice vruće juhe. Nakon što se homogeniziraju, prelijte sastav juhom u loncu i pustite da prokuha, a zatim isključite vatru.

Po vrhu pospite nasjeckano zelje i poslužite juhu s ljutom paprikom.
Juha se može poslužiti i topla i hladna izvađena iz hladnjaka.
Divno je i na tome, hvala ti Lili.
Odličan apetit imati !

Hvala vam na posjeti

„Ako vam se moje jelo sviđa ili vam se ne sviđa, molimo vas da dolje napišete svoje dojmove
Pogledaj sve postove prema: Sidy's Kitchen

14 komentara:

Da Lenuta. Volim i hladno iz hladnjaka!

Izgleda predobro da ne bi bilo jako dobro. Pogotovo jer volim bundeve u bilo kojem obliku.

To treba znati!
Ako volite bundeve. pokušajte to učiniti, jer je jednostavno.


Video: Tajni sastojak za savršen sladak kupus!!!


Komentari:

  1. Nathair

    Hvala na vrijednim informacijama. Vrlo je korisno.

  2. Fearnleah

    predivno, vrlo zabavna misao

  3. Alsandair

    Smatram da je to greška.

  4. Sumertun

    Bravo, veličanstvena misao

  5. Tawnya

    It's just excellent thinking

  6. Byrnes

    Kakva fraza... Super, izvrsna ideja



Napišite poruku