hr.haerentanimo.net
Novi recepti

Dvostruko pečeni krumpir s gljivama i sirom

Dvostruko pečeni krumpir s gljivama i sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sastojci

  • 6 malih krumpira od crvenice (oko 7 unci svaki), pročišćeno
  • 5 žlica maslaca, sobne temperature
  • 12 unci gljiva, grubo nasjeckanih
  • 2 velika zelena luka, nasjeckana
  • 3 unce krem ​​sira, sobne temperature (oko 1/2 šalice)
  • 1 1/4 šalice grubo naribanog bijelog sira cheddar

Priprema recepta

  • Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Svaki krumpir probodite vilicom na nekoliko mjesta. Stavite sav krumpir izravno na rešetku pećnice i pecite dok ne omekša, oko 1 sat.

  • U međuvremenu otopite 1 žlicu maslaca u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte gljive; pirjajte dok ne počne peći, često miješajući, oko 7 minuta. Dodajte zeleni luk; miješajte dok ne uvene, oko 1 minute. Staviti na stranu.

  • Koristeći rukavice za pećnicu kao pomoć, prerežite svaki krumpir po dužini na pola. Kuhajte meso kuhanog krumpira u veliku zdjelu, ostavljajući kožu netaknutom. Dodajte krem ​​sir, kiselo vrhnje i preostale 4 žlice maslaca te dobro zgnječite. Pomiješajte smjesu gljiva i 1/2 šalice cheddar sira. Začinite po ukusu solju i paprom. Gomilani pire krumpir u ljusci krumpira. Svaku polovicu pospite s 1 žlicom sira. Stavite na lim za pečenje. UČINITE NAprijed Može se napraviti 1 dan unaprijed. Pokriti i staviti u hladnjak.

  • Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite krumpir dok se ne zagrije i dok se sir ne otopi, oko 25 minuta ili 35 minuta ako je krumpir bio u hladnjaku.

Odjeljak za recenzije

Sažetak recepta

  • 4 velika krumpira za pečenje
  • ½ kilograma slanine
  • 4 žlice maslaca
  • 1 veliki luk, nasjeckan
  • ½ šalice sjeckanih svježih gljiva
  • 1 žličica mljevene crvene paprike
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica mljevenog crnog papra
  • 1 žličica nasjeckanog svježeg vlasca
  • 1 žličica soli
  • 1 (8 unci) spremnika kiselo vrhnje
  • 1 (8 unci) pakiranje isjeckanog sira Cheddar
  • 1 žličica suhih krušnih mrvica

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C). Vilicom probušite ljuske krumpira.

Krumpir pecite nezamotan oko 1 sat ili dok ne omekša u zagrijanoj pećnici.

Stavite slaninu u veliku, duboku tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok ujednačeno ne porumeni. Ocijedite, izmrvite i ostavite sa strane.

Na srednje tihoj vatri otopite maslac u velikom loncu. Pomiješajte luk, gljive, crvenu papriku, češnjak u prahu, papar, vlasac i sol. Kuhajte polako, povremeno miješajući dok luk ne omekša.

Pečeni krumpir otvorite na ploške i, čuvajući kožice netaknutima, izvadite iznutrice u srednju zdjelu. Smjesu luka premjestite u zdjelu. Umiješajte kiselo vrhnje. Ulijte 1/2 sira i nastavite miješati dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

Koristeći veliku žlicu, smjesom napunite ljuske krumpira. Prelijte krušnim mrvicama, preostalim sirom i slaninom.

Vratite krumpir u zagrijanu pećnicu i nastavite peći oko 15 minuta, dok se sir ne otopi, a nadjev malo porumeni.


Dva puta pečeni krumpir s okusom bez sira

Dorothy Nakazawa planira glavnu večeru s rebrima za Božić za 15 (kako bismo mogli biti pozvani u njezinu kuću, pitam se?) I htjela bi poslužiti uz prilog dva puta pečena krumpira.

Ovo je vrijeme slavljeno jelo koje uključuje pečenje krumpira, zatim vađenje mesa, zgnječenje u nadjev, nabijanje natrag u ljuske krumpira i ponovno pečenje kako biste dobili lijep prepečen vrh. Ulov je u tome što gotovo svaki recept za ovaj izdašan prilog uključuje sir, a Nakazawa ih želi napraviti bez. Ona ’s traži lakšu verziju.

Prošao sam kroz desetke recepata, svi osim jednog napravljeni su sa sirom, a jedan je imao krem ​​sir. Nekoliko njih označenih kao "zdravo" koristi se nemasni sir, što smatram gubitkom vremena. Čini se da je cijela poanta u bogatstvu i inače možete poslužiti i običan pečeni krumpir, zar ne?

Evo mog prijedloga: pečeni češnjak. Kad pečete krumpir, stavite cijelu glavu u pećnicu, a zatim je cijedite u nadjev od pire krumpira. Ušunjala sam se i u slaninu. Ako to učinite, možete izostaviti maslac, zamijeniti nemasno mlijeko i nemasno kiselo vrhnje (ili obični jogurt), pa ćete i dalje imati ukusan krumpir, ako ne i tako dekadentan.

Ovaj je recept punomasna verzija, jer je bio tako ukusan, sa zamjenama za one koji se žele posvijetliti.

Ovaj se krumpir zapravo peče tri puta, savjet sam pokupio od tvrtke Cook ’s Illustrated. Nakon prvog pečenja, i nakon što su izvađene unutrašnjosti, prazne ljuske nakratko odlaze u pećnicu da ih ispeku. To ih sprječava da postanu vlažni i čvrsti nakon što se napune.

Dva puta pečeni krumpir s pečenim češnjakom

8 crvenkastog krumpira (6 do 8 unci svaki)
1 glavica češnjaka
1/2 žličice maslinovog ulja
2 kriške slanine, narezane na kockice
1 mali luk, narezan na kockice
2 šalice nasjeckanih gljiva s gumbima (za dublji okus upotrijebite crimini gljive)
2 žlice maslaca (izostavite za lakšu verziju)
1/2 šalice kiselog vrhnja (ili običnog jogurta)
1/2 šalice pola-pola (ili nemasnog mlijeka)

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Očistite krumpir. Odrežite oko 1/2 inča s vrha češnjaka. Češnjak prelijte maslinovim uljem i zamotajte glavu u foliju.

Stavite krumpir i češnjak na lim i pecite 1 sat ili dok se krumpir ne probije vilicom.

Pirjajte slaninu u tavi dok se ne skuha. Dodajte luk i gljive, kuhajte dok gljive ne počnu peći. Maknite s vatre.

Pečeni krumpir prepolovite po dužini. Izvadite meso sa svake polovice, ostavljajući oko 1/4 inča posvuda. Vratite ljuske krumpira u pećnicu, prerezane sa strane prema gore, oko 10 minuta, dok ne počnu hrskati. Izvadite iz pećnice i uključite brojler.

U međuvremenu zgnječite meso krumpira, umiješajte maslac, kiselo vrhnje i pola i pol dok ne postane glatko. Po potrebi dodajte još pola-pola. Umiješajte smjesu gljiva. Punjenje u ljuskama krumpira. Stavite ispod brojlera oko 10 minuta, dok vrh ne počne smeđe.

Približni nutritivni podaci, po polovici krumpira (na temelju 8 unci krumpira): 180 kalorija, 6 g ukupne masti, 3 g zasićene masti, 15 mg kolesterola, 75 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 2 g šećera, 5 g protein

Približni nutritivni podaci, po polovici krumpira (koristeći obrano mlijeko i nemasni obični jogurt): 170 kalorija, 4 g ukupne masti, 1,5 g zasićene masti, 10 mg kolesterola, 75 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 3 g šećera, 5 g proteina

Prijedlog za sporo kuhanje: Ako je vaša pećnica zauzeta, jer Nakazawa ’s može biti na Božić, pokušajte peći krumpir u sporom štednjaku. U kuhalo od 6 litara možete staviti do 10, ovisno o veličini. Samo ih gomilajte unutra (nemojte dodavati vodu), lagano ga uključite i otiđite oko 10 sati. Češnjak će također odgovarati. Ako ste kompulzivni, možete otvoriti kuhalo do pola i pomicati krumpir.

Također biste mogli krumpir staviti u mikrovalnu pećnicu za prvo & quotbake, & quot; iako da biste napravili osam, ’ll ćete morati raditi u dvije serije. U svakom slučaju, i dalje ćete morati koristiti pećnicu za pečenje napunjenih polovica krumpira.

Nutritivna analiza dr. Joannie Dobbs, C.N.S. Napišite & quotPod zahtjevom & quot Honolulu Star-Advertiser, 7 Waterfront Plaza, Suite 210, Honolulu 96813. E-mail [email protected].

Kliknite ovdje za potpunu pokrivenost epidemije koronavirusa. Pošaljite svoj savjet o vijestima o koronavirusu.


Varijacije na dva puta pečenom krumpiru

Nebo je granica kada je riječ o dva puta pečenom krumpiru. Samo upotrijebite maštu i dodajte neke od svojih omiljenih sastojaka kako biste krumpiru dali potpuno novi okus.

Evo nekoliko ideja za početak vašeg novog okusa pečenog krumpira.

Stil ranča Dva puta pečeni krumpir

Dodajte malo preljeva za ranč, s češnjakom i nadjevom od krumpira. Prelijte sirom Mozzarella i ponovno pecite, a zatim ukrasite nasjeckanim zelenim lukom.

Prepuno kiselo vrhnje i vlasac dvaput pečeni krumpir

Želite ići na radove? Pomiješajte smjesu krumpira s kiselim vrhnjem i vlascem te dodajte malo izmrvljene slanine prije nego što prelijete cheddar sirom i ponovno pečete nekoliko minuta.

Dva puta pečeni krumpir u stilu roštilja

U nadjev dodajte malo tekućeg dima, svoj omiljeni umak od ljute paprike i malo umaka s roštilja, a zatim prelijte s malo sira i kuhajte drugi put.

Dva puta pečeni krumpir s plodovima mora

Volite li okus plodova mora i krumpira zajedno? Kombinirajte ih u jedan recept za prilog!

Samo sok od limuna, svježi kopar, nasjeckane crvene paprike i malo dječjih škampa do nadjeva od krumpira i prelijte švicarskim sirom za svježi ljetni okus.

Tko ne voli slaninu dvaput pečen krumpir?

Slanina ide uz sve, kažu. Za okus dima nasjeckajte kuhanu slaninu s mladim lukom i peršinom te je kombinirajte s nadjevom od krumpira.

Prelijte s naribanim cheddar sirom i ponovo pecite dok se okusi ne sjedine. Sigurno ugodnik publike!

Meksički dvaput pečeni krumpir

Kombinirajte meso krumpira s malo maslaca, salse, vrhnja i soli i papra. Prelijte meksičkim sirom i pecite dok se sir ne rastopi.

Vegetarijanski dvaput pečeni krumpir

Naš recept za pečeni krumpir jednostavan je i prikladan za vegetarijance ili vegane.

Prvo ispecite krumpir, izvadite meso i kombinirajte ga s nasjeckanim češnjakom, gljivama i zelenom paprikom. Umiješajte uljni namaz Earth Balance i vratite ga u ljuske krumpira.

Začinite solju i paprom, prelijte Go Veggie Monterrey Jack sirom (ili Daiya sirom) i vratite u pećnicu da završi.

Povrće dodaje gomilu okusa punjenju i vaša će vas obitelj tražiti da uvijek iznova pravite ovaj dvaput pečeni krumpir.

Recept za vegetarijanski dva puta pečeni krumpir sadrži 469 kalorija za svaki krumpir, 12 grama proteina i 9 grama vlakana. Čini ogromnu porciju. Poslužuje četiri obroka ako imate po 1/2 krumpira (sa pola kalorija.)

Napomena administratora: Ovaj se post prvi put pojavio na blogu u ožujku 2013. Obnovio sam post kako bih dodao nove ideje za dva puta pečeni krumpir, karticu s receptima za ispis i video za uživanje. video za uživanje.


Kako napraviti dvaput pečeni krumpir:

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. Zatim krumpir operite i osušite. Vrlo je važno dobro ih osušiti.
  3. Stavite krumpir na lim za pečenje. Natrljajte ih s malo maslinovog ulja i malo morske soli, pecite oko 1 sat. Krumpir bi trebao biti mekan iznutra ako u njega zabodite vilicu. Izvadite krumpir iz pećnice. Smanjite toplinu na 350 stupnjeva F.
  4. Oštrim nožem prerežite svaki krumpir po dužini na pola. Izgrebite unutrašnjost u zdjelu za miješanje, pazeći da ne poderate ljusku. Ostavite mali rub krumpira netaknut za podršku, oko 1/4 inča mesa sa strana. Izdubljene ljuske krumpira položite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  5. Unutrašnjost skuhanog krumpira dodajte u veliku zdjelu za miješanje.
  6. Zatim dodajte mlijeko, kiselo vrhnje, mljeveni češnjak, nasjeckani zeleni luk, komadiće slanine i omekšali maslac, dobro promiješajte da se sjedini.
  7. Zatim dodajte isjeckane sireve, začinite solju i crnim paprom po ukusu i dobro promiješajte.
  8. Ljuske krumpira napunite nadjevom, a po vrhu pospite još malo naribanog sira.
  9. Vratite ih u pećnicu na još 15-20 minuta.

Odlični prijedlozi za preljev:

  • Vaš omiljeni isjeckani sir
  • Nasjeckana slanina ili mrvice slanine
  • Zeleni luk
  • Nasjeckani vlasac
  • Kiselo vrhnje

KOLIKO VLAKNA JE U KRUMPIRU BEZ KOŽE?

Koža krumpira sadrži dobru količinu vlakana. Međutim, ako niste ljubitelj jesti krumpir s kožom, i dalje ćete dobiti dosta vlakana.

Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, 1 porcija krumpira bez kore sadrži oko 3,2 grama dijetalnih vlakana, što je nešto više od polovice vlakana koje dobivate iz velikog pečenog krumpira s netaknutom kožom.

Možete li napraviti dva puta pečeni krumpir unaprijed?

Odlična stvar kod ovog jela je što se lako može pripremiti unaprijed, a kad dođe vrijeme samo ga zagrijte za posluživanje. Kad se krumpir napuni, premjestite ga u posudu za pečenje i dobro pokrijte plastičnom folijom.

Zatim ih stavite u hladnjak na nekoliko sati ili čak 1-2 dana. Kad su spremni za jelo, stavite ih u pećnicu i pecite.

Kako ih zamrznuti?

Prije smrzavanja, ostavite krumpir da se ohladi. Nakon što se ohladi, zamotajte krumpir u aluminijsku foliju i dodajte u vrećice za zamrzavanje. Zatim stavite u zamrzivač na 1-2 mjeseca.

Za odmrzavanje, krumpir stavite u hladnjak preko noći. Kad budete spremni za posluživanje, stavite krumpir u pećnicu i pecite ga oko 15-20 minuta.


Večera u slatkoj maloj kolibi u Idyllwildu

Proteklog vikenda Tony i ja smo proslavili godišnjicu. Prije otprilike mjesec dana počeli smo razmišljati o mjestu za odlazak, nedaleko od kuće, ne preskupo i kamo bismo mogli dovesti Lulu.

Sjetio sam se da mi je jedan od susjeda rekao za Idyllwild. I, stjecajem okolnosti, u augustovskom broju časopisa Sunset o tome je bio članak. Opisali su ga kao “pješačenje, jazz, umjetnost – Ovaj planinski grad ima sve …nađi alpsku magiju …u planinama San Jacinto, malo iznad brda od Palm Springsa, Idyllwild sjedi u šumi mješovitih borova …offbeat galerije, antikvarnice … ”. Prodano. AND …nalazi se samo dva sata vožnje od San Diega.

Tony, planer odmora (planer odmora/vrtlar) u obitelji, počeo je tražiti smještaj prilagođen psima. Pronašao je kabinu zvanu “Starlight Seclusion ”. Prodano. Spakirali smo auto i psa i krenuli na cestu.

“Stralight Seclusion ” daleko je nadmašio naša očekivanja. Bilo je rustikalno i šarmantno, mirno i ugodno … osamljeno u borovoj šumi s pogledom zauvijek. Ogromna paluba od sekvoje s roštiljem i hidromasažnom kadom. I slatka mala kuhinja s divnim podom od crvenih i preplanulih pločica.

Da, napravili smo večeru prve večeri u slatkoj maloj kuhinji.

Izbornik? Odresci, dvostruko pečeni krumpir s gljivama i sirom te Cezar salata. Krumpir je iz izdanja Bon Appétit, ožujak 2002. godine. Od tada sam ih napravio bezbroj puta. Čak sam i “jednom ispekla ” i napunila ih kod kuće, te ih spakirala u hladnjak da ponesemo sa sobom. I ja sam prije vremena napravila preljev od Cezar salate. Recept za preljev za salatu došao je od STCG -ove mame, Joy, prije mnogo, mnogo godina (još dok je bio samo Sam, mnogo prije nego što je postao STCG, ili čak razmišljao o tome da postane STCG!)

Bio je to savršen vikend ispunjen planinarenjem, čitanjem, opuštanjem, promatranjem zvijezda i (naravno) izvrsnom hranom.

Dakle, evo recepata iz preslatke male kolibe u Idyllwildu (i, molim vas, nemojte čekati godišnjicu vikenda da ih napravite!)


Dvostruko pečeni krumpir s gljivama i sirom

6 malih krumpira od crvenice (oko 7 unci svaki), pročišćeno

5 žlica maslaca, sobne temperature
12 unci gljiva, grubo nasjeckanih
2 velika zelena luka, nasjeckana

3 unce krem ​​sira, sobne temperature (oko 1/2 šalice)
1/3 šalice kiselog vrhnja
1 1/4 šalice grubo naribanog bijelog sira cheddar

Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Svaki krumpir na nekoliko mjesta probušite vilicom. Stavite sav krumpir izravno na rešetku pećnice i pecite dok ne omekša, oko 1 sat.

U međuvremenu otopite 1 žlicu maslaca u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte gljive pirjajte dok ne počnu peći, često miješajući, oko 7 minuta. Dodajte zeleni luk miješajte dok ne uvene, oko 1 minute. Staviti na stranu.

Koristeći rukavice za pećnicu kao pomoć, prerežite svaki krumpir po dužini na pola. Kuhajte meso kuhanog krumpira u veliku zdjelu, ostavljajući kožu netaknutom. Dodajte krem ​​sir, vrhnje i preostale 4 žlice maslaca te dobro zgnječite. Pomiješajte smjesu gljiva i 1/2 šalice cheddar sira. Začinite po ukusu solju i paprom. Gomilani pire krumpir u ljusci krumpira. Svaku polovicu pospite s 1 žlicom sira. Stavite na lim za pečenje. (Može se napraviti 1 dan unaprijed. Pokriti i hladiti.)

Pecite krumpir dok se ne zagrije i dok se sir ne otopi, oko 25 minuta ili 35 minuta ako je krumpir bio u hladnjaku.

Sam ’s Mama ’s Caesar

1 glavica romske salate, natrgane na komade veličine zalogaja (ili jedna vrećica od 10 oz, sve spremno izrezana romska)

1 šalica krutona dobre kvalitete

1/2 šalice svježe naribanog parmezana

sok od jednog limuna (oko 3 žlice)

3 žlice naribanog parmezana (poput Kraft �% naribanog parmezana ” u toj zelenoj konzervi)

1 žlica Worcestershire umaka

Kombinirajte sve sastojke za preljev tresanjem u staklenku s vijcima. Pomiješajte sastojke salate u veliku drvenu zdjelu za salatu.


Priprema

  • Postavite stalak u središte pećnice i zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite krumpir izravno na rešetku pećnice i pecite dok ne omekša kad se probije vilicom, oko 1 sat i 10 minuta. Premjestite krumpir na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi, oko 10 minuta.
  • U međuvremenu otopite maslac u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive, češnjak, majčinu dušicu, ružmarin i 1/4 žličice. posolite i kuhajte miješajući dok gljive ne porumene i sva tekućina ne ispari, oko 8 minuta.
  • Odrežite krišku debljine 1/2 inča po dužini s vrha svakog krumpira, sastružite meso s kriški u veliku zdjelu i odbacite kožicu. Žlicom dodajte meso krumpira u zdjelu, ostavljajući ljusku od 1/4 inča. Dodajte maslac, 3/4 žličice. soli, i 1/2 žličice. popaprite i miješajte gnječilicom za krumpir dok se ne sjedine, nemojte previše raditi (grudice su u redu). Lagano umiješajte smjesu od gljiva, krem ​​fraîche i polovicu sira silikonskom lopaticom. Začinite po želji s više soli i papra.
  • Prstima utrljajte uljem vanjske strane ljuske krumpira. Rasporedite nadjev po ljuskama, izgnječite ga i stavite na obloženi lim za pečenje.
  • Krumpir pecite nepokriven, dok se ne zagrije, 25 do 30 minuta. (Za provjeru umetnite oštricu malog noža u središte krumpira na 5 sekundi, treba biti vruće.) Pospite krumpir preostalim sirom i pecite dok se sir ne rastopi i lagano ne porumeni, 2 do 3 minute više. Ukrasite krumpir vlascem, ostavite da odstoji 5 do 10 minuta i poslužite.

Dajte savjete unaprijed

Krumpir se može peći i puniti do 1 dan unaprijed. Pokrijte plastičnom folijom i ohladite. Dovedite ih na sobnu temperaturu i zagrijte pećnicu na 400 ° F prije završnog pečenja.

Dvaput pečene polovice krumpira: Nakon prvog pečenja krumpir prepolovite po dužini. Izvadite meso iz obje polovice, ostavljajući ljusku od 1/4 inča. Napravite nadjev, a zatim napunite obje polovice svakog krumpira, ispecite i dovršite prema uputama.


Lidia ’s Slavite poput Talijana

Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Krumpir prepolovite popola i izvadite meso kako biste napravili čamac ili školjku. Meso koje ste izvadili sitno nasjeckajte. U velikoj posudi za pečenje izvadite izvađeni krumpir s ¼ šalice maslinovog ulja i začinite s 1 žličicom soli.

Preostale ¼ šalice maslinovog ulja dodajte u veliku tavu na umjerenoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, otprilike 3 do 4 minute. Dodajte nasjeckani krumpir, pa izmrvite u kobasici. Kuhajte, miješajući da razbijete kobasicu, dok kobasica više ne postane ružičasta, oko 5 do 6 minuta.

Dodajte gljive, pa sve začinite preostalom žličicom soli. Kuhajte i miješajte dok gljive i nasjeckani krumpir ne omekšaju, oko 10 do 12 minuta. Maknite s vatre i sastružite u veliku zdjelu da se malo ohladi, oko 5 minuta.

U smjesu s kobasicama umiješajte ½ šalice naribanog sira i peršina. Napunite ljuske krumpira smjesom i rasporedite, punjene strane prema gore, u posudu za pečenje. Vrhove pospite preostalim naribanim sirom. Ulijte ½ šalice vode na dno posude za pečenje i prekrijte posudu folijom pazeći da ne dodiruje nadjev. Pecite dok ljuske krumpira ne omekšaju, oko 40 minuta. Otkrijte i pecite dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju, otprilike još 25 minuta.


Sažetak recepta

  • 2 velika crvena krumpira, pročišćena
  • 3 do 4 žlice mlijeka
  • 2 žlice neslanog maslaca, sobne temperature
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1/2 šalice naribanog oštrog cheddar sira
  • Krupna sol i svježe mljeveni papar
  • 1 veliko jaje, lagano umutiti
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca, plus još za ukrašavanje

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Krompir probodite vilicom pecite na rešetki dok ne omekša, 1 1/2 sata. Ohladiti 10 minuta.

Krumpir prepolovite po dužini, ostavljajući meso tanke ljuske u srednjoj zdjeli. Dodajte mlijeko, maslac, kiselo vrhnje i 1/4 šalice sira. Začinite solju i paprom pa dodajte jaja i vlasac da se sjedine.

Iskopajte nadjev u krumpir i stavite u posudu za pečenje tek toliko da ga može držati. Pospite preostalim 1/4 šalice sira. Pecite dok se ne zagrije, 15 do 20 minuta. Prije posluživanja ukrasite vlascem.


Dva puta pečena tepsija od krumpira

Krumpir, kiselo vrhnje, cheddar sir, slanina i zeleni luk & ndash sve dobrote kojima se volimo prepustiti, ispečeni u jednoj slasnoj dvaput pečenoj vatri od krumpira!

Sastojci

  • 9 srednje krumpirovih krumpira
  • 4 unce krem ​​sira
  • 1/2 šalice kiselog vrhnja
  • 4 žlice maslaca
  • 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 1/2 do 3/4 žličice soli
  • 1/4 žličice papra
  • 1/4 do 1/2 šalice mlijeka (ako je krumpir pregust)
  • 1 staklenka slanine, ili pola kilograma slanine, pržene i narezane na kockice, ili narezane na komade i pržene
  • 2 1/2 do 3 šalice isjeckanog cheddar sira
  • ulje repice za prženje
  • kiselo vrhnje, po želji
  • 3 zelena luka, narezana

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350 i Fahrenheita. Očistite i probodite krumpir nekoliko puta oštrim nožem. Pecite krumpir na 350 ° C oko sat vremena ili dok krumpir ne dobije kad se lagano stisne rukom u pećnici.
  2. Kad je krumpir gotov, prepolovite ga i pažljivo izvadite unutrašnjost, ostavljajući unutra oko 1/4-inčni sloj krumpira. Odložite kože na stranu.
  3. Za dva puta pečeni krumpir u jelu:
  4. Stavite unutrašnjost krumpira u veliku zdjelu ili zdjelu stajaćeg miksera. Kratko promiješajte da se krumpir malo razbije. Dodajte krem ​​sir, kiselo vrhnje, maslac, nasjeckani češnjak i oko 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Tucite dok se temeljito ne promiješa, ali nemojte miješati do gume. Ako vam se čini da je smjesa stvarno gusta, dodajte do 1/2 šalice mlijeka kako biste je izgladili do konzistencije pire krumpira.
  5. Veliku tepsiju poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Smjesu od krumpira rasporedite u pripremljenu posudu.
  6. Pokrijte folijom i pecite 40 minuta na 325 ° C.
  7. Odmah nakon vađenja iz pećnice, vrh prekrijte 1 šalicom sira. Zatim po želji pospite s oko 2/3 slanine i narezanim zelenim lukom. Prije posluživanja ostavite da odstoji oko 10-15 minuta. Vrućina iz krumpira savršeno će otopiti sir.
Podaci o prehrani

Podatke o prehrani dao je i izračunao Nutritionix i trebali bi se koristiti samo kao opća smjernica. Ove su informacije date iz ljubaznosti i nema jamstva da će informacije biti potpuno točne.


Gledaj video: Svinjetina kare a la Sašina kuhinja PORK LOIN RECIPE


Komentari:

  1. Chuchip

    točno na meti :)

  2. Kerbasi

    Po mom mišljenju niste u pravu. Predlažem za raspravu.

  3. Kyle

    I did not speak that.

  4. Fitz Walter

    Čestitam, usput, ova veličanstvena misao pada

  5. Eoin

    all on one and is infinite as well



Napišite poruku