hr.haerentanimo.net
Novi recepti

Tjestenina s porilukom

Tjestenina s porilukom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Počinjemo kipućom vodom. Kad voda počne ključati, posolite i dodajte tjesteninu. Skuhajte ih prema uputama na pakiranju, povremeno promiješajte kako se tjestenina ne bi zalijepila.

U međuvremenu očistite poriluk i uklonite tamnozeleni dio. Opramo ga i narežemo na kolutove.

Stavite posudu s malo maslinovog ulja na pravu vatru. Poriluk stavimo i ostavimo da se stvrdne.

Zasebno pjenasto izmiksajte 3 jaja sa soli, paprom i parmezanom.

Kad je tjestenina prokuhala, dobro je ocijedite i stavite u tavu s porilukom.

Smanjite vatru i dodajte smjesu od jaja. Dobro promiješajte nekoliko minuta.

Poslužite vruću tjesteninu posutu parmezanom (po želji).

Dobar tek !


Varivo od puretine s porilukom i maslinama

Ovaj gulaš od puretine s porilukom i maslinama jedno je od mojih omiljenih jela, a uz rižu ili pire krumpir savršen je.

Sve što mogu reći o ovom jelu je da je vrlo ukusno, jednostavno za napraviti i spremno za manje od sat vremena. Obično pravim od pilećih nogica, ali danas sam našla gotove rezane kocke puretine kao za gulaš ili ražnjiće i nisam propustila priliku da ga skinem s police.

Odlazeći kući s mišlju da napravim ražnjiće od puretine s povrćem, ali kako se plan u trgovini ne podudara uvijek s planom kod kuće, kroz hladnjak sam pronašao nekoliko maslina i 2 poriluka, a odavde su podaci o problemu bili promijenio.

Obično Oltenjani prave hranu od poriluka s posnim maslinama, ali i slatku hranu s janjećim ili kozjim mesom. Blago je sladak, mirisan i štruca kruha namočena u umak dobro funkcionira.

Ostanite zajedno zbog popisa sastojaka, ali i zbog jednostavnog načina pripreme

Za mnoge druge recepte sa ili bez mesa ili posna jela i još mnogo toga, pronađite u odjeljku grickalica, kliknite ovdje ili na fotografiji.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Dodamo pureće meso i zagrijavamo ga dok ne svijetli i ne vidimo sirovo meso.

Dodajte papriku, lovorov list, majčinu dušicu, vino, čili pahuljice i dovoljno vode da prekrije meso. Pirjajte oko 30 minuta u zatvorenom prostoru.

U međuvremenu u vruću tavu stavite ostatak ulja i poriluk dobro opran i narezan na ploške debljine 2,5-3 cm. Otvrdnjavamo s obje strane kako bismo dobili crvenkastu boju.

Dodajte soli, malo vode, malo tekućine od mesa i po potrebi malo vode. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 10 minuta.

Dodajte meso sa sokom u kojem se kuhalo, masline, pastu od rajčice i kuhajte još 6-8 minuta na umjerenoj vatri ili oana formira umak poput klasičnog variva.

Poslužite s običnom rižom s maslacem ili pireom ili čak prirodnim krumpirom, a ne treba zanemariti ni čašu vina. Zato vam odavde želim dobar posao i dobar apetit!


Tjestenina od poriluka - recepti

Ne znam ni kako bih vam to bolje predočio poriluk s vrhnjem, da može biti i samostalno jelo, ali uopće nije loše, čak se niti ne distribuira kao prilog, pored nekog bijelog mesa ili ribe. Zato, dopuštajući sebi da donesete optimalnu odluku, idem ravno u srž stvari i počinjem vam reći da vam je potrebno

6 prekrasnih niti poriluka, samo bijeli i svijetlozeleni dio,
1 šalica mlijeka,
100 g maslaca,
400 ml kreme,
oko 100 g ribanog sira,
sol i papar.

Prvo izrežite poriluk (debele kriške, komade, kako želite). Kuhajte ga nekoliko minuta u kipućoj slanoj vodi. Na kraju, ako imate "kupce" kojima se ne sviđa aroma, vodu možete promijeniti jednom ili dvaput. Pustite da se dobro ocijedi.

U loncu s debelim dnom zagrijte oko 50 g maslaca, dodajte poriluk, ulijte mlijeko i pirjajte 10-15 minuta, dok dobro ne omekša (bez da se potpuno otopi!). Naravno, točno vrijeme ovisi i o veličini komada i o krhkosti sirovine.

Namastite maslacem oblik koji se dobro peče u pećnici, stavite poriluk, odozgo prelijte paprenom kremom, malo istucite vilicom, pospite sirom i sve stavite u zagrijanu pećnicu, na odgovarajuću temperaturu (200ºC), oko 1 četvrt sata, da se sir otopi i malo zapeče.

Varijante poriluka s vrhnjem? Pa, baš kao i svaki umak od vrhnja, možda biste htjeli dodati nešto kopar nasjeckan, staviti malo muškatni oraščićili je istrljajte jaje (ili možda samo žumanjak), ako želite gušći umak. No, s moga gledišta, bitno je popapriti ga malo jače nego inače, kako bi se suzbila slatkoća poriluka. No, naravno, to je stvar ukusa.

A kad govorimo o slatkoći, možda poslužite polusuho bijelo vino ako ovo poslužujete poriluk s vrhnjem kao samostalna hrana. No, ako ste za njega rezervirali ukras, naravno da ćete morati sipati pravo vino u čaše za glavni sastojak.


Tjestenina s dimljenom ribom i vrhnjem od poriluka

Kad je poriluk u sezoni, šteta je ne iskoristiti njegovu aromu, istodobno nježnu i odlučnu. Ako volite Vichyssoise juhu, ove će vam tjestenine zagrijati dušu. Tjestenina s kremastim umakom od poriluka nije nova u Italiji, ali osim različitog načina izrade, razlikuju se i konzistencija, količina upotrijebljenog umaka po obroku i način začinjavanja. Moj današnji prijedlog diktira samo moj ukus i nadam se da će se svidjeti i vama.

Napisao sam ribu, a ne dimljeni losos, jer se moj današnji izbor nezasluženo izbjegava u kuhinji doma i restorana, naime hladno dimljene skuše. Općenito, ako volite dimljenu ribu, preporučujem vam da kušate razne vrste, uključujući i slatkovodne jer se vrlo razlikuju po okusu. Razumite svaki od njih, a zatim ga pažljivo kombinirajte u salate, predjela, pa čak i jela.

Aromatična slatka krema od poriluka kombinira se s toplim okusom dimljene ribe, a ako vam kiselost vina nije dovoljna, svježi i kiseli okus kapara savršeno pristaje.

Recept je jednostavan za napraviti i ne traje dugo. Preporučujem da ga isprobate po prilično hladnom vremenu. To je njezin način.

Tjestenina s dimljenom ribom i vrhnjem od poriluka

  • Porcije: 3
  • Trajanje: 30 min
  • Poteškoća: prosjek

Sastojci

240 g tjestenine u obliku ljuske

100 g komada dimljene skuše bez kostiju

50 grama maslaca i 2 žlice maslinovog ulja

2 žlice slanih kapara

Upute

  1. Dimljenu skušu iskoštite i razlomite na ne baš male komade.
  2. Bijele listove ogulite i narežite na ploške.
  3. Maslac i ulje stavite u veliku tavu i dodajte poriluk. Dodajte prstohvat soli i ostavite na umjerenoj vatri dok ne omekša.
  4. Dodajte bijelo vino i promiješajte. Ostavite alkohol da ispari oko 5 minuta i ostavite samo malo tekućine.
  5. Prelijte poriluk šalicom vruće vode da pokrije perilice i kuhajte 10 minuta.
  6. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema vremenu naznačenom na pakiranju.
  7. Kad je spreman, kuhani poriluk stavite u zdjelu i propasirajte okomitim mikserom, dodajte vodu za tjesteninu ako je pregusta pa sve pretvorite u kremu. Okusite i začinite solju i paprom.
  8. Kremu od poriluka premjestite natrag u tavu, dodajte tjesteninu kad je spremna i lagano promiješajte. Na kraju stavite komade ribe i kapare.

Toplo preporučujem korištenje kvalitetne tjestenine u obliku ljuske. Nije važna njihova veličina, već činjenica da će zadržati umak.

Obično na kraju dodam dobru kapljicu maslinovog ulja. Kao što sam vam već rekao, nema dekorativnu ulogu, ali ima posebnu kvalitetu poboljšanja okusa tanjura.

Ako smatrate da vam je potrebna veća kiselost od kapara, na mjesto dodajte kriške ukiseljene rotkvice, takozvane rotkvice Amazu-zuke.

Crvene rotkvice narežite na što tanje ploške kuhinjskom mandolinom ili oštrim nožem. U lonac stavite jedan dio vode i dio rižinog ili bijelog octa. Posolite i dodajte med, ovisno o količini, zakuhajte i vruće prelijte rotkvice. Ostavite 3 do 8 sati ovisno o željenoj boji.


Premažite porilukom, tjesteninom i umakom od rajčice

Najbolji ossobuco koju jedem otkad znam za sebe (ne jedem sljedeći dan, pa mi se nije bilo teško sjetiti) kuhala neka djeca, učenici hotelske srednje škole u Francuskoj, na dan vježbe u kuhinji. Jučer sam ga se imala priliku sjetiti jer sam, polazeći od njihovog recepta, skuhala jako dobru salamuru, s porilukom, paprikom, rajčicom i svježom tjesteninom (molim vas, kako svježa može biti svježa tjestenina kupljena u trgovini, ali ne iznad njih ja želite inzistirati danas). Kupila sam nekoliko komada junetine od teletine, poriluk i papriku (ostatak sam već imala) i počela sam kuhati čim sam imala priliku.

Prvo sam oprala meso i uvaljala ga u brašno.

Popržio sam ga na vrlo malo ulja, s jedne i s druge strane. To mi je trebalo otprilike tri minute.

Izvadio sam meso i tavu odgladio bijelim vinom (tj. Prelio sam braon porumenjelim vinom i zalijepio za dno posude, dobro sam promiješao lopaticom i dobio umak).

Nasjeckao sam poriluk i dvije paprike te ih stavio u tavu.

Napravila sam čuperak lista poriluka, peršina i estragona, koji sam stavila u lonac s nasjeckanom rajčicom (nije više sezona rajčice, potrošila sam pola kilograma konzervirane hrane).

Kad je rajčica počela kuhati, stavila sam meso u tavu i na nju zagrijanu pećnicu. Postavio sam temperaturu na 150 stupnjeva Celzijusa (ako nemate termometar ili koristite plinsku pećnicu, stavite je na laganu vatru) i ostavio posudu u pećnici dva i pol sata. Prije toga, meso sam prelila šalicom vruće vode, posula malo soli i malo papra. Nisam pokrila posudu.

Skuhala sam tjesteninu kako je napisano na pakiranju, što vam preporučujem. Meso s umakom stavljam po cijeloj tjestenini.

Bacio sam preko hrane još nekoliko listova bosiljka. Sviđa mi se njihova aroma.

Poprskala sam pecorino sir preko hrane je pojačao okus (sir je slan i ima okus po ovci).

To je bilo. Ostati zdrav.


#Veganski ponedjeljak: Tjestenina s kremom od avokada & # 038 poriluk

Avokado to je čarobno voće. Ima različitu teksturu i okus, ovisno o stupnju pečenja, može se jesti na različite načine i može poslužiti kao sastojak za toliko jela ili slastica! Volim kad je tek malo pečeno i mogu ga narezati na kriške i staviti na krišku integralnog kruha sa soli i paprom, volim i kad je dovoljno mekan da ga prođem vilicom i umiješam u ukusan guacamole. Volim kad se može miješati u blenderu s kakaom u prahu i medom kako bi se pretvorilo u najfinije veganski mousse od čokolade!

U današnjoj verziji, avokado se također koristi u miješalici za izradu kreme, prekrasne zamjene za bilo koji umak od bijelog sira koji biste ikad pomislili staviti na svoju omiljenu tjesteninu. Dobro sam ga promiješao s nekim otvrdnutim porilukom, dao sam mu nekoliko kapi himalajske soli i to je bilo to.

Ah, oprostite, nisam se dobro izrazio. Brăduţ. Tko me prati Facebook Mislim da već zna da je nedavno došao k meni u kuhinju, željan naučiti kuhati drugu. Ovaj Uskrs je drugo jelo koje je sam napravio i ispali su ukusni!

Osim toga, savršeni su za ulazak u kategoriju #Veganski ponedjeljak Potrebno je manje od 30 minuta, a za njihovu pripremu trebate samo 9 sastojaka. Ili, ako ste početnik za početnike (nemoguće, usput, ovo je čak i Brăduț) moguće je imati 40 minuta. I dalje je dobro, kažem, što kao početnik počnete pripremati topli i veganski obrok na sebi!


Juha s tjesteninom i kobasicama

& Icirc & # 539i mora:
1 luk & # 259
1 poriluk konca
3 male mrkve
1 p & # 259st & acircrnac
1 paprika
250 g kobasice od pilećih prsa
1 noga & # 259tur & # 259 de p & # 259trunjel verde
25 g maslaca
sol
200 g leptira (tjestenina)
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Sve povrće ogulite, operite, sitno nasjeckajte i prokuhajte s 2 litre vode i prstohvatom soli. Pustite da kuha 30 minuta. Zasebno skuhajte tjesteninu u loncu s kipućom vodom u koju ste stavili sol i maslac. Nakon što prokuhaju, uzmite ih cjedilo i dodajte u juhu od povrća. Na kraju stavite kobasicu i svoje kriške. Usporedite juhu s okusom soli i još nekoliko do vrenja. Pospite zelenim peršinom.

Priprema: 20 minuta Kuhanje: 30 minuta
Re & # 539i & # 259 poslala & # 259 poslala Ioana Petrov, Babadag, okrug Tulcea


Pileće nogice sa špinatom i porilukom u umaku od rajčice

Ovifitness pileće nogice sa špinatom i porilukom u umaku od rajčice s feta sirom sočne su i nevjerojatnog okusa. Mogu se poslužiti uz smeđu rižu, kus -kus, tjesteninu od cijele pšenice ili heljdu. Odlične su za prikladan ručak ili obilnu pileću večeru. Obrok s malo ugljikohidrata s puno povrća i okusi, bogati proteinima, vitaminima i mineralima. Hrana je ukusna, a ujedno i zdrava, uvjerite se pripremajući ovaj jednostavan recept.

Špinat Jedna je od namirnica s najvećom nutritivnom vrijednošću na svijetu, koja sadrži mnoge hranjive tvari, uključujući vlakna, kalcij i željezo. Volim ga jesti i sirovog i kuhanog. Savršen je u ovom receptu, a zajedno s ostalim sastojcima izniman je ne samo u prehrambenom, već i u okusnom smislu.

Ovaj fitnes recept s piletinom oduševit će sve svojim prekrasnim bojama i prekrasnim aromama. Piletinu možete poslužiti s bilo kojim ukrasom, ovisno o vašim željama. Pripremite ove pileće nogice u umaku od rajčice za ručak - bit će spreman za manje od 30 minuta i cijenit će ga cijela obitelj. Dakle, dobar apetit!


Špageti s porilukom i govedinom

Želite li nešto konzistentno, ukusno, ali ne previše komplicirano? Vjerojatno ste prvi put pomislili na tjesteninu! Biste li probali naš recept za špagete s porilukom i govedinom?

Sastojci

250 g tankih špageta
1 kocka maslaca
300 g govedine ili janjetine
1 paprika
1 poriluk
Maslinovo ulje
Sol papar
1 šalica juhe od povrća

Način pripreme

Prokuhajte 1,5 l slane vode. Kad prokuha, dodajte špagete. Ostavite 20 minuta ili kuhajte prema uputama na pakiranju.

Kad je tjestenina spremna, isperite je i odložite u zdjelu.

U međuvremenu u lonac stavite 100 g maslaca i pustite da se otopi. Zatim dodajte nasjeckano povrće po želji i malo pirjajte. Preko, stavite šalicu juhe od povrća.

Zasebno operite meso, izrežite ga na manje komade i pržite na maslinovom ulju dok ne prodre. Ovdje dodajte začine.

Stavite špagete na tanjur, a na njih smjesu povrća i komadića mesa. Također možete dodati peršin, bosiljak i malo maslinovog ulja.


Video: Purulia Satyanaran Puja Comedy Video


Komentari:

  1. Fulop

    Bravo, this remarkable phrase is necessary just by the way

  2. Kibei

    Potvrđujem. Pretplatio sam se na sve gore navedeno.

  3. Bolton

    Izvrsno, vrlo zabavan pregled

  4. Kellen

    Izvrsna i pravovremena komunikacija.

  5. Shakazil

    Nemoguće je beskonačno raspravljati

  6. Evzen

    Pitanje je zanimljivo, i ja ću sudjelovati u raspravi. Znam da zajedno možemo doći do ispravnog odgovora.

  7. Wyne

    Čestitam kakav je izvrstan odgovor.



Napišite poruku